4 exemplos do que não se deve fazer com uma panela de pressão; confira

Nenhum utensílio na cozinha causa mais medo do que a panela de pressão. Embora seja um item que facilita muito no dia a dia, pois cozinha os alimentos de forma muito mais rápida, ela apresenta, sim, um certo perigo.

Então, o medo desse grupo de pessoas não é infundado, pois todo mundo conhece alguém que tem uma história de panela de pressão explodindo no meio do preparo de uma refeição.

Para isso acontecer, algo foi feito errado e, por mais prático que seja esse utensílio, é preciso ter atenção redobrada ao seu uso. Seguindo suas regras certinho, as chances de ela explodir ou gerar algum problema são muito pequenas.

Viemos te contar, então, quais são os erros que podem pôr em perigo sua segurança, para que você os evite e possa utilizar a panela de pressão com maior tranquilidade. Confira abaixo!

Tentar abrir a panela antes da pressão sair

Essa prática pode ser muito perigosa, pois se você conseguir tirar a tampa, ela pode saltar com muita velocidade. Geralmente, a pressão é tanta que a tampa não sai, mas o ideal é nem tentar. Espere que todo o vapor saia pela válvula antes de abrir, assim, a tampa deve se soltar com facilidade quando o gancho for aberto.

Encher a panela de água

Você não pode encher a panela de pressão até a boca, pois isso pode fazer com que a válvula entupa. O ideal é encher apenas 2/3 da panela, ou até a linha indicada como seguro. Algumas panelas têm a marcação em seu interior, o que facilita muito quem não tem muita familiaridade com o utensílio.

Deixar por menos tempo no fogo

Muitas pessoas se confundem com o tempo indicado nas receitas e começam a contar a preparação a partir da hora que fecham a panela. Mas, na prática, não funciona assim.

Quando fizer qualquer receita com o tempo de preparo para panela de pressão, comece a contar apenas quando ela começar a chiar. Caso contrário, terá de fazer todo o processo novamente.

Deixar sujeira na panela

É muito importante que se tenha cuidado com a limpeza da panela, principalmente de sua tampa. Isso porque restos de alimentos podem se acumular na borracha e entupir sua panela. Nestes casos, sempre dê uma conferida e limpe com cuidado estes orifícios.