56 anos e uma ideia espumante: A receita revolucionária de cerveja em pó

Se você descobrisse que pode beber cerveja… em pó?! É isso mesmo, você não leu errado. Um inventor alemão criou uma cerveja em pó caseira que se assemelha ao produto original do mercado. A bebida, de tonalidade dourada e sabor característico, é livre de álcool e não possui gás.

Stefan Fritsche, um homem de 56 anos, revelou ter desenvolvido a bebida em seu próprio laboratório doméstico, o que permite que qualquer pessoa tenha sua própria cervejaria em casa. Não é extremamente interessante esse tipo de bebida? As informações foram divulgadas pela agência de notícias AFP.

Entenda como funciona a cerveja em pó

Depois de dois anos de pesquisa, o inventor revelou que seu produto apresenta um custo de exportação até 90% mais baixo do que a cerveja tradicional. A Klosterbrauerei Neuzeller, em colaboração com outras empresas de tecnologia, desempenhou um papel fundamental nesse processo. Além disso, a cerveja em pó já está disponível para venda em pequenas quantidades.

A bebida contém uma alta concentração de dextrina. Ela foi produzida de forma convencional e passou por uma transformação em uma espécie de granulado solúvel em água comum.

Veja mais sobre a cerveja em pó no vídeo abaixo:

De acordo com o fabricante do produto, Helmut Fritsche, a cerveja em pó oferece uma vantagem econômica significativa. Essa vantagem está relacionada à facilidade de transporte e logística da mercadoria. A empresa explica:

“Bilhões de litros de água são transportados para consumidores em todo o mundo, porque a cerveja é composta por até 90% de água. Do ponto de vista ambiental, já estamos economizando no transporte, mas ainda não no uso de recursos e nos custos de produção.”

No entanto, a bebida ainda não contém álcool e se classifica como um produto sem álcool. Contudo, espera-se que ela possa ter teor alcoólico no futuro, após a realização de testes e formulações adicionais. E aí, você tomaria a cerveja em pó?