Do Brasil para o mundo! O ranking dos 100 melhores queijos contam com 3 produtos brasileiros

O queijo é um produto amplamente consumido em todo o mundo, e o Brasil não é exceção. Além de importar variedades de queijos de diferentes países, o Brasil tem uma rica tradição de produção de queijos locais. De fato, muitos dos queijos brasileiros são tão populares que se tornaram patrimônios culturais e gastronômicos regionais.

O produto brasileiro agrada tanto que três tipos nacionais estão no ranking dos melhores queijos do mundo. Os favoritos dos consumidores são o canastra (11º lugar), o coalho (39º) e o queijo Minas (93º).

11º lugar: Canastra

A produção do queijo canastra é feita de forma artesanal, utilizando técnicas antigas de fabricação. Os queijos são moldados em formas de palha de bananeira e deixados para maturar em locais com temperatura e umidade controladas.

39º lugar: Coalho 

O coalho é um dos mais populares do Nordeste brasileiro, com origem em regiões como Pernambuco, Paraíba e Ceará. Ele é feito a partir do leite de vaca e é caracterizado por sua textura firme e elástica, além de um sabor saboroso salgado e adocicado.

93º lugar: Queijo Minas

O queijo minas é um dos mais tradicionais e populares do Brasil, sendo originário de Minas Gerais. É um queijo de leite de vaca, de massa branca, textura macia e sabor suave e levemente adocicado.

Esse alimento é uma importante fonte de cálcio, proteínas e vitaminas A e D, além de ser uma opção mais saudável de queijo, pois possui baixo teor de gordura e sal em relação a outros.

Agora vamos aos 5 melhores queijos do ranking

5º lugar: Serra da Estrela

O queijo Serra da Estrela é um queijo tradicional português, feito de leite cru de ovelha, e é considerado um dos mais famosos de Portugal. Tem um sabor rico e intenso, com uma textura cremosa e macia. É geralmente servido como sobremesa ou acompanhado de pão e vinho tinto e é protegido por uma denominação de origem controlada.

4º lugar: Muçarela de Búfala Campanha 

A muçarela de búfala campanha tem origem italiana, é produzido a partir do leite de búfala e tem uma textura macia e sabor delicado. O alimento pode ser utilizado em diversas receitas, sendo uma opção mais saudável em relação à muçarela tradicional de leite de vaca.

3º lugar: Stracchino di Crescenza

O stracchino di crescenza é um alimento macio e cremoso originário da Lombardia, na Itália. Ele é feito com leite de vaca e é conhecido por seu sabor suave e delicado.

O stracchino di crescenza pode ser utilizado em diversas receitas e tem uma história curiosa relacionada a sua origem. É um produto muito apreciado na culinária italiana e tem ganhado cada vez mais popularidade em outros países.

2º lugar: Burrata

Este é um alimento fresco italiano feito com leite de vaca ou búfala, com uma textura macia e cremosa e um recheio líquido cremoso. Ele pode ser utilizado em diversas receitas e é muito apreciado por sua textura delicada e sabor suave.

É um produto artesanal e delicado, tornando-se um produto mais caro e valorizado por amantes da gastronomia italiana em todo o mundo.

1º lugar: Parmigiano Reggiano

O parmigiano reggiano é um queijo de alta qualidade, produzido com técnicas tradicionais e rigorosas, tornando-se um produto valorizado e apreciado em todo o mundo. É um símbolo da cultura gastronômica italiana e uma escolha certa para quem busca um queijo de sabor marcante e inigualável.