Surpresa na cozinha: 5 alimentos geneticamente modificados que vão abalar seu mundo!

Você sabe o que são alimentos geneticamente modificados (AGM)? São aqueles que possuem partes de DNA de outros organismos vivos misturados, por meio da engenharia genética, com o seu próprio DNA.

Utilizando essa técnica, é possível alterar as características dos alimentos, como sabor, facilidade de cultivo e muito mais, como você vai ver agora.

É claro que os AGM também podem apresentar riscos para a saúde quando criados sem o devido conhecimento, sem os testes necessários, por exemplo. Além disso, eles podem aumentar o consumo de agrotóxicos, diminuir a biodiversidade e afins.

Mas é importante lembrar que se trata de uma tecnologia muito recente, que deve ser cada vez mais pesquisada e aprofundada pelos cientistas, que até o momento não possuem resultados claros e suficientes para determinar a segurança ou não das modificações genéticas nos alimentos.

5 alimentos geneticamente modificados surpreendentes

Atualmente, mesmo com a tecnologia ainda em um nível bastante inicial, já é possível encontrar uvas e melancias sem caroço, frutas que levam muito mais tempo para estragar, melancias quadradas e muito mais. Abaixo, confira uma lista com as modificações genéticas mais surpreendentes.

Melancia quadrada

Imagem: Natalia Tiabina / Shutterstock

Para criar essa melancia em formato tão diferenciado, foram usados moldes quadrados ao redor do fruto enquanto ainda é jovem, desse modo, enquanto amadurece, a fruta vai se adequando à forma geométrica desejada. Existem também melancias piramidais e que se parecem com um coração, tudo depende da forma utilizada.

Bananas com vacinas

Imagem: Alliance Images / Shutterstock

Já imaginou receber doses imunizantes simplesmente comendo uma banana? Pois é, isso já é possível. O alimento é capaz de receber pequenas quantidades de vírus modificados, capazes de produzir anticorpos como uma vacina normal faria, bastando ser comida.

Leite de humanos em vacas

Imagem: Zacchio / Shutterstock

Não, você não leu errado. Apesar de ainda estar em fase de estudos, genes humanos são inseridos em embriões de vacas, que por sua vez produzem um leite muito semelhante e com as mesmas qualidades do “produto” humano.

Trigo sem glúten

Imagem: ESB Professional / Shutterstock

Algumas pessoas possuem doença celíaca e não podem consumir glúten. No entanto, está sendo desenvolvido na Espanha um tipo especial de trigo, que por meio da modificação genética específica, chamado de CRISPR, poderá ser produzido livre de glúten.

Cebola que não faz chorar

Imagem: ipolsone / Shutterstock

Se você cozinha, muito provavelmente já deu uma choradinha enquanto cortava cebolas. Agora, pelo menos no Reino Unido, isso não acontece mais, pelo menos não para quem compra a Sunions, uma espécie geneticamente modificada do alimento que não faz chorar e é levemente adocicada.