Batatas amassadas: confira algumas dicas simples sobre o que fazer com elas!

As batatas são alimentos deliciosos, e a sua versatilidade garantiu a esse famoso tubérculo um lugar de destaque na mesa dos brasileiros.

Porém, às vezes você pode encontrar batatas com um aspecto menos atraente nas gôndolas dos mercados, e essa aparência pode ser resultado de armazenamento inapropriado. Mas, veja bem, isso não quer dizer que o produto esteja impróprio para o consumo.

A seguir, vamos te ensinar como identificar se um tubérculo ainda pode ser comestível ou se deve ser descartado na lixeira junto de outros alimentos apodrecidos. Vamos lá?

Como saber se a batata está própria para consumo?

Existem diversos fatores que podem conferir uma aparência lastimável a um legume, fruta ou vegetal. É justamente por isso que mercados e centros de armazenamento investem tanto em tecnologias para minimizar esse impacto.

Afinal, a maioria dos consumidores se guiam pela aparência externa para saber se irão comprar um item ou não. Dessa forma, deixar um produto apresentável é o básico para garantir boas vendas.

Por isso, coisas simples como exposição prolongada à luz e ao calor podem conferir um visual nada agradável para as nossas queridas batatas. Elas podem murchar, adquirir manchas e até mesmo começar a brotar.

Inclusive, aí vai uma curiosidade que temos certeza que você não sabia: quando o referido tubérculo começa a se decompor, ele libera uma substância chamada de solanina.

Esse composto é extremamente tóxico para seres humanos e pode causar diversos problemas de saúde. Dependendo da quantidade ingerida, a pessoa pode sofrer até mesmo com paralisia. Resumindo, batatas amassadas ou manchadas devem ser descartadas.

Entretanto, ainda que sejam impróprias para o consumo, as batatas descartadas podem gerar brotos novos se forem plantadas no quintal. Caso haja espaço, você pode aproveitar para iniciar a sua própria horta de batatas, já pensou que bacana?