Receita fácil e prática para fazer anéis de cebola crocantes em casa

Os anéis de cebola crocantes são um petisco saboroso que combina a suavidade da cebola com uma camada dourada e crocante por fora.

Essa receita é simples de preparar e pode ser uma ótima opção para um lanche ou para acompanhamento em suas refeições.

A mistura de texturas e sabores torna essa iguaria um sucesso garantido. Vamos aprender a prepará-la a seguir, com uma receita simples e prática!

Fonte: Lesya Dolyuk/Shutterstock

Receita de anéis de cebola crocantes

Ingredientes

Antes de começar, verifique se você tem todos os ingredientes necessários à mão.

• 3 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas e separadas formando anéis
• Óleo para fritar
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 ovo batido
• ¼ xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

A primeira coisa a fazer é descascar e cortar as cebolas em rodelas grossas, separando-as com cuidado para criar os anéis. Reserve.

• Estação de revestimento: em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino. Essa será a mistura que revestirá os anéis de cebola. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea. Essa será a mistura líquida que ajudará a aderir a camada crocante aos anéis de cebola.
• Revestindo os anéis de cebola: mergulhe cada anel de cebola na mistura de farinha, garantindo que esteja completamente coberto. Retire o excesso de farinha. Em seguida, mergulhe o anel de cebola na mistura líquida de ovo e leite, certificando-se de que ele esteja bem coberto. Volte o anel de cebola para a mistura de farinha, pressionando levemente para que a camada fique bem aderida. Coloque os anéis de cebola revestidos em uma assadeira ou um prato, garantindo que eles não fiquem amontoados.
• Frite: em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar as rodelas de cebola. Frite os anéis de cebola até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
• Tire o excesso de óleo e sirva: após fritar, retire os anéis de cebola da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Sirva os anéis de cebola crocantes quentes, acompanhados de seu molho preferido, como molho de queijo, ketchup ou maionese.

Os anéis de cebola crocantes são uma iguaria deliciosa que combina a suavidade da cebola com uma camada dourada e crocante. Essa receita é fácil de preparar e pode ser uma adição saborosa a lanches ou refeições.

Com ingredientes simples, você pode criar um petisco que agradará a todos os paladares. Portanto, não hesite em experimentar essa receita e desfrutar do prazer de saborear anéis de cebola crocantes caseiros.

Bon appétit!