Cebolinha fácil: o segredo para nunca mais comprar no mercado

A cebolinha é um tempero versátil e saboroso que complementa muitos pratos, desde saladas até sopas e omeletes. Ter cebolinha fresca à disposição em sua cozinha é uma maneira conveniente de adicionar um toque de frescor e sabor às suas refeições.

Fonte: Shimon Bar/Shutterstock

Como preparar a terra?

Antes de plantar cebolinha, é importante preparar o solo para criar um ambiente propício para o crescimento saudável dessa planta. A cebolinha prospera em solo rico em nutrientes e bem drenado. Aqui estão algumas dicas:

Luz solar

As cebolinhas preferem locais ensolarados, onde recebam pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Encontre um local adequado em seu jardim ou varanda que atenda a essa necessidade.

Prepare o solo

Misture esterco curtido ao solo para enriquecê-lo com nutrientes. Certifique-se de que o solo possua uma boa drenagem, para evitar o acúmulo de água, o que pode apodrecer as raízes da cebolinha.

Espaçamento

Plante as mudas de cebolinha a uma distância de 15 a 20 centímetros uma da outra. Isso permitirá que as plantas tenham espaço suficiente para crescer e se desenvolver.

Plantando e cuidando da cebolinha

Escolhendo as mudas

Você pode comprar mudas de cebolinha em um viveiro local ou até mesmo cultivar suas próprias mudas a partir de sementes. Certifique-se de escolher mudas saudáveis e vigorosas.

Plantio

Faça pequenos buracos no solo e plante as mudas de cebolinha, garantindo que a parte branca das raízes esteja enterrada no solo. A parte verde, acima do solo, deve estar visível.

Rega e adubação

Mantenha o solo uniformemente úmido, mas evite encharcá-lo. A cebolinha não tolera solos encharcados. Além disso, você pode adubar as plantas a cada 4 a 6 semanas com um fertilizante equilibrado para promover um crescimento saudável.

Manutenção regular

A cebolinha é uma planta de baixa manutenção, mas requer algum cuidado. Certifique-se de remover quaisquer ervas daninhas que possam competir por nutrientes e água. Além disso, faça a colheita regular das folhas para incentivar o crescimento contínuo.

Hora da colheita

Uma das maiores vantagens de cultivar sua própria cebolinha é a capacidade de colher o tempero fresco sempre que precisar. Aqui estão algumas dicas para colher a cebolinha de forma adequada:

Colheita das folhas

Use uma tesoura de poda ou uma faca afiada para cortar as folhas de cebolinha. Evite arrancar as folhas com as mãos, pois isso pode danificar a planta.

Corte em ângulo

Ao cortar as folhas, faça isso em um ângulo, o que estimula o crescimento da planta. Corte apenas a quantidade necessária, deixando algumas folhas para continuar crescendo.

Colha regularmente

A cebolinha cresce rapidamente e você pode colher as folhas regularmente ao longo da estação de crescimento. Quanto mais você colher, mais espessa e saudável a cebolinha ficará.