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Não subestime a beterraba! descubra razões para comê-la mais

A beterraba, com sua cor vibrante e sabor adocicado, é uma raiz vegetal repleta de nutrientes essenciais para a saúde. Descubra as vitaminas e minerais essenciais na beterraba.

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A beterraba, também conhecida como beterraba-vermelha, é uma raiz vegetal de cor vibrante e sabor adocicado. Ela é uma fonte rica de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. A beterraba é frequentemente consumida cozida, mas também pode ser apreciada crua, em sucos ou até mesmo em conserva.

A raiz valorizada por suas propriedades nutricionais

  • A beterraba contém vitamina C, um antioxidante crucial para a saúde do sistema imunológico e a absorção de ferro;
  • O ácido fólico é fundamental para a saúde das células, sendo especialmente importante durante a gravidez;
  • A beterraba é uma excelente fonte de potássio, desempenhando um papel essencial na regulação da pressão arterial e na função muscular;
  • O ferro é importante para a produção de glóbulos vermelhos e o transporte de oxigênio pelo corpo;
  • O manganês é necessário para diversos processos metabólicos e é um componente vital das enzimas do corpo;
  • O fósforo é essencial para a saúde dos ossos e desempenha um papel fundamental na produção de energia;
  • O magnésio é importante para a saúde dos músculos, nervos e ossos;
  • O cobre é necessário para a formação de colágeno e a absorção de ferro.

Atenção aos esportistas!

A beterraba é conhecida por seu potencial em relação à redução da fadiga muscular, graças ao seu alto teor de nitratos.

Os nitratos são convertidos em óxido nítrico no corpo, o que, por sua vez, ajuda a relaxar e dilatar os vasos sanguíneos. Isso melhora o fluxo sanguíneo e, em particular, aumenta o fornecimento de sangue e oxigênio para os músculos.

Estudos sugerem que o aumento do fluxo sanguíneo e do suprimento de oxigênio para os músculos pode reduzir a fadiga muscular durante o exercício, permitindo que os atletas melhorem o desempenho e prolonguem o tempo de exercício.

Muitos atletas e esportistas consomem suco de beterraba ou suplementos de nitrato de beterraba como parte de sua estratégia nutricional para melhorar o desempenho esportivo e reduzir a fadiga muscular. No entanto, é importante lembrar que, embora haja evidências positivas, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua dieta ou suplementação, especialmente se você tiver condições médicas pré-existentes.

Além disso, a beterraba é uma boa fonte de fibras dietéticas, benéficas para a digestão e a saúde do coração. É um alimento altamente nutritivo que pode ser uma adição saudável à sua dieta.

Bruna Machado, responsável pelas publicações produzidas pela empresa Trezeme Digital. Na Trezeme Digital, entendemos a importância de uma comunicação eficaz. Sabemos que cada palavra importa e, por isso, nos esforçamos para oferecer conteúdo que seja relevante, envolvente e personalizado para atender às suas necessidades. Contato: bruna.trezeme@gmail.com

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