Mundo
8 cervejas brasileiras que fizeram sucesso pelo mundo em 2023
Essas bebidas exemplificam a diversidade da cervejaria artesanal brasileira, destacando a capacidade de inovar e conquistar paladares ao redor do mundo.
O ano de 2023 foi marcante para a história das cervejarias do Brasil, com sua presença notável no palco internacional. A seguir, confira oito cervejas artesanais que se sobressaíram, cada uma trazendo sabores únicos e inovadores.
1. Colombina Cold Brew Lager – uma combinação goiana de cerveja e café
Vinda de Aparecida de Goiânia, Goiás, essa cerveja se destacou na Associação Brasileira de Cerveja Artesanal. Com uma mistura especial de cerveja e café, oferece um sabor único que celebra o regionalismo do Centro-Oeste brasileiro.
Cold Brew Lager – Imagem: Cervejaria Colombina
2. Colorado Aipi Lager – inovação de Ribeirão Preto
Produzida em São Paulo, chamou atenção no 12° Brussels Beer Challenge pela combinação de mandioca e acerola. A Colorado Aipi Lager representa a habilidade brasileira em criar cervejas leves e ricas em sabores regionais.
Colorado Aipi Lager – Imagem: Cervejaria Colorado
3. Saison Pitaya – exotismo da Água do Monge
Premiada no Concurso Cervezas de América, no Chile, essa cerveja é notável pelo uso da pitaya, trazendo um sabor frutado e exótico, ideal para harmonizar com pratos variados.
Cerveja Saison Pitaya – Imagem: Água do Monge
4. Blauer Berg Porter – profundidade de Timbó
Com suas notas de café e chocolate, essa cerveja de Santa Catarina impressionou no Concurso Nacional da Cerveja, sendo um exemplo fiel do estilo Porter.
Cerveja Blauer Berg – Imagem: Porter
5. Brut – elegância mineira da Wäls
Premiada no World Beer Awards, essa cerveja usa técnicas inspiradas no método champenoise e se destaca por seus aromas que lembram vinho branco e notas cítricas.
Cerveja Brut – Imagem: Wäls
6. IPA Zero – leveza e sabor de Campinas
Reconhecida no World Beer Awards, a IPA Zero de São Paulo se destaca por seu aroma cítrico e baixo teor alcoólico, oferecendo uma opção saborosa e saudável.
Ipa Zero – Imagem: Campinas Cervejaria
7. Sour de Caju – sabor ácido e refrescante da Bahia
Produzida pela Proa Cervejaria, essa cerveja foi premiada no World Beer Awards, homenageando os sabores do Nordeste brasileiro.
Cerveja Proa Sour de Caju – Imagem: Cervejas Salvador
8. Sour com Morango – celebração tropical
Conquistando o primeiro lugar na categoria Catharina Sour no World Beer Awards, essa cerveja é um exemplo brilhante de como as frutas podem ser magistralmente incorporadas na arte da cervejaria.
Cerveja Sour com Morango – Imagem: Artmalte
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