Frutas exóticas: conheça a Atemoia (Annona x atemoya), como cultivar, benefícios e formas de consumir

A Atemoia (Annona x atemoya) é uma fruta exótica e deliciosa, fruto do cruzamento entre a graviola (Annona muricata) e a fruta-do-conde (Annona squamosa).

Com sua polpa suculenta e sabor marcante, a atemoia conquistou paladares ao redor do mundo. Aprenda mais sobre as características distintivas da atemoia, assim como insights sobre seu cultivo, benefícios para a saúde, as diferenças cruciais em relação à fruta-do-conde e formas inovadoras de desfrutar dessa preciosidade tropical.

Fonte: Marco Tulio/Shutterstock

Características da Atemoia

A Atemoia apresenta uma casca verde-claro, com protuberâncias características da fruta-do-conde, mas é mais lisa e possui uma forma mais arredondada.

Sua polpa é cremosa, branca e doce, com um sabor que combina a acidez suave da graviola com a doçura peculiar da fruta-do-conde. Essa combinação única de características faz da atemoia uma fruta verdadeiramente especial.

Como cultivar a Atemoia?

O cultivo da atemoia requer um clima tropical a subtropical, com temperaturas médias entre 20°C e 30°C. A fruta prospera em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica.

Recomenda-se a poda regular para promover um crescimento saudável e facilitar a colheita. O plantio pode ser feito a partir de sementes, garantindo que a planta receba a quantidade adequada de sol para um desenvolvimento robusto.

Benefícios da Atemoia para a saúde

• Rica em nutrientes: A atemoia é uma excelente fonte de vitaminas, especialmente a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele.
• Fibras e digestão: A presença de fibras na atemoia auxilia na digestão, promovendo um sistema digestivo saudável e prevenindo problemas gastrointestinais.
• Antioxidantes: A atemoia contém antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas e o envelhecimento precoce.

Diferença entre Atemoia e Fruta-do-Conde (Annona squamosa)

Embora ambas pertençam ao gênero Annona, a atemoia e a fruta-do-conde apresentam diferenças notáveis.

A atemoia é resultado do cruzamento entre a graviola e a fruta-do-conde, exibindo uma textura de polpa mais suave e um sabor que combina características de ambas.

A fruta-do-conde, por sua vez, tem uma casca mais áspera, é menos arredondada e sua polpa é mais fibrosa em comparação com a atemoia.

Como consumir Atemoia?

• In natura: A maneira mais simples e deliciosa de aproveitar a atemoia é consumi-la in natura, diretamente da fruta. Basta cortá-la ao meio e saborear sua polpa suculenta.
• Sucos e vitaminas: A atemoia pode ser utilizada na preparação de sucos e vitaminas, oferecendo uma opção refrescante e nutritiva.
• Sobremesas: Adicione a atemoia picada a sobremesas como sorvetes, mousses ou saladas de frutas para um toque tropical.
• Geleias e compotas: A polpa da atemoia é ideal para a preparação de geleias e compotas, adicionando uma doçura única a essas conservas.