Agronegócio
Truques e dicas para você amadurecer seu abacate de forma mais rápido. Saiba como
Preparamos para você uma lista com métodos simples para ter seu abacate pronto para consumo em tempo recorde sem precisar de tanto esforço. Confira!
Você já passou pela frustração de comprar um abacate esperando encontrá-lo perfeitamente maduro, apenas para descobrir que continua duro como uma pedra? Não se preocupe, você não está sozinho.
Felizmente, existem alguns truques simples que você pode usar para acelerar o amadurecimento daquela fruta que usamos para fazer vitamina, comer amassada com açúcar, etc.
Saiba usar o etileno ao seu favor
Imagem: Alimentando-se com sabedoria/Reprodução
O etileno é o herói secreto do amadurecimento do abacate. A fruta produz naturalmente esse gás, que é essencial para o processo. Aqui estão algumas maneiras de aproveitar o poder do etileno.
Enrole em papel alumínio ou jornal
Embrulhar seu abacate em papel-alumínio ou jornal pode ser uma jogada inteligente. Isso ajuda a reter o etileno, acelerando o amadurecimento. Deixe a fruta descansar por 1 a 2 dias em temperatura ambiente e voilà, seu abacate estará pronto para ser devorado.
Aqueça no forno
Se você está com pressa, pode recorrer ao forno. Pré-aqueça a 90°C e coloque seu abacate lá dentro por 10 a 15 minutos. Mas cuidado, não queremos transformar nosso abacate dos sonhos em uma gosma insossa. Verifique a textura para evitar desastres.
Use o micro-ondas
Outra opção é o micro-ondas. Aqueça seu abacate em potência média por 10 a 20 segundos. Dê uma pausa para verificar a consistência e repita, se necessário. Mas lembre-se, esse método pode deixar seu abacate um pouco mole demais.
Você pode usar outros alimentos nessa tarefa
Imagem: Sharaf Maksumov/Shutterstock
Além de métodos diretos, você pode recorrer a algumas frutas para dar uma mãozinha ao processo de amadurecimento. Aqui estão alguns companheiros de equipe confiáveis:
Maçãs
Uma maçã madura é uma ótima companhia para o seu abacate. Coloque os dois juntos em um saco de papel e deixe a magia acontecer. Em cerca de 24 horas, você terá um abacate perfeito.
Bananas
As bananas também são boas nisso. Elas liberam etileno e podem acelerar o processo de amadurecimento do seu abacate. Coloque as bananas e os abacates em um saco de papel e espere pela mágica.
Tomates
Pode parecer estranho, mas os tomates também podem ajudar. Eles compartilham o poder do etileno e podem ser uma adição valiosa ao seu saquinho de papel com os abacates.
Mas fique atento em alguns detalhes
Antes de começar sua jornada para o abacate perfeito, aqui estão algumas coisas a ter em mente:
Temperatura importa
O calor é seu amigo quando se trata de amadurecer abacates. Mantenha-os em um ambiente mais quente para acelerar o processo, como já foi dito nas dicas mais acima.
Mantenha um olho aberto
Não se esqueça de conferir seu abacate regularmente enquanto ele amadurece. A textura e a cor da casca são bons indicadores do progresso. Cascas com manchas muito escuras podem não ser um bom sinal.
Paciência, jovem gafanhoto
Embora esses truques acelerem o processo, o amadurecimento natural ainda leva tempo. Então, seja paciente e você será recompensado com um abacate perfeitamente maduro em breve.
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