Pimenta-de-cheiro: como desfrutar dela na horta de casa?

A pimenta-de-cheiro, também conhecida como Capsicum chinense ‘Adjuma’, é uma variedade popular no Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste.

Conhecida pelo seu sabor levemente picante e aroma marcante, essa planta não apenas acrescenta um toque especial aos pratos, mas também oferece diversos benefícios à saúde.

Além de entender qual o potencial dessa saborosa e única pimenta para a saúde, também é interessante saber sobre os cuidados com ela na horta para que ela se desenvolva bem e de forma saudável.

Benefícios da pimenta-de-cheiro para a saúde – Imagem: CsaboPhoto/Shutterstock/Reprodução

Características da pimenta-de-cheiro

Originária de regiões quentes e tropicais, a pimenta-de-cheiro tem sido cultivada e utilizada desde tempos antigos.

Seu nome científico é Capsicum chinense Adjuma, e ela é muitas vezes chamada de pimenta-de-bode em algumas regiões.

Os frutos são pequenos e arredondados e, quando maduros, apresentam coloração vermelha ou amarela. Com um grau de ardência moderado, é perfeita para aqueles que preferem um toque de picância sem exageros.

Benefícios da pimenta-de-cheiro para a saúde

A pimenta-de-cheiro não é apenas uma adição saborosa à culinária, mas também oferece vários benefícios à saúde:

• Efeito antiflatulência: ajuda na digestão e reduz a formação de gases;

• Ação analgésica: pode aliviar dores devido às suas propriedades naturais;

• Propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes: contribui para a prevenção do envelhecimento precoce e combate inflamações;

• Rica em capsaicina: um antioxidante poderoso que pode ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares e até de alguns tipos de câncer.

Dicas de plantio da pimenta-de-cheiro

Plantar pimenta-de-cheiro é uma tarefa relativamente simples, desde que alguns cuidados básicos sejam seguidos; confira!

Escolha do local e época:

• Clima adequado: a pimenta-de-cheiro prefere climas quentes e se desenvolve melhor durante o verão;

• Luminosidade: certifique-se de que a planta receba bastante luz solar direta ao longo do dia.

Preparação do solo:

• Tipo de solo: o solo deve ser leve, solto, bem drenado e rico em matéria orgânica;

• pH do solo: o ideal é que o solo tenha um pH neutro para um crescimento saudável.

Rega:

• Frequência: a pimenta-de-cheiro necessita de regas frequentes, mantendo o solo sempre úmido, mas sem encharcar. O excesso de água pode causar o apodrecimento das raízes.

Cultivo em vasos ou canteiros:

• Vasos: se optar por vasos, lembre-se de trocar para recipientes maiores à medida que a planta cresce;

• Canteiros: plantas cultivadas em canteiros também necessitam de cuidados com o espaço para garantir um bom desenvolvimento.

Colheita:

• Tempo de colheita: a colheita pode ser feita entre 60 a 120 dias após o plantio, quando os frutos estiverem maduros e com a cor característica.

Dicas adicionais

• Uso de luvas: utilize luvas ao colher para evitar irritações na pele causadas pelo contato direto com a planta;

• Estacas de apoio: empregue estacas para apoiar a planta e garantir que ela cresça na vertical;

• Armazenamento: guarde as pimentas em recipientes bem fechados para prolongar a conservação. Lave-as apenas no momento do consumo.