Garçonete revela como gorjetas são divididas e gera polêmica no TikTok

Um vídeo no TikTok, postado por uma garçonete canadense em setembro, despertou um intenso debate online. Nele, a jovem detalha como as gorjetas são distribuídas entre os funcionários nos restaurantes dos Estados Unidos. A gravação já atingiu quase três milhões de visualizações.

Durante o vídeo, a garçonete explica que as gorjetas, ainda que não obrigatórias, são essenciais para compor seu salário. Isso se deve ao fato de que o valor recebido precisa ser dividido com outros funcionários, como bartenders e lavadores de pratos, gerando surpresa entre os internautas.

A inspiração para o vídeo veio de uma conversa com um cliente, que desconhecia o sistema de distribuição de gorjetas. Na interação, a garçonete destacou que a falta de gorjetas impacta diretamente seu rendimento, pois é responsável por cobrir a porcentagem destinada a outros colaboradores.

Garçonete grava vídeo no TikTok e gera polêmica e discussões nas redes sociais – Imagem: BearFotos/Shutterstock

Distribuição de gorjetas: o modelo de ‘tip pooling’

Nos Estados Unidos e no Canadá, a prática da gorjeta compartilhada, ou “tip pooling”, é comum. Garçons contribuem com uma porcentagem de suas gorjetas para um fundo compartilhado entre funcionários que não atendem diretamente os clientes. Assim, cozinheiros e balconistas também recebem.

Cada estabelecimento define suas próprias regras para esse sistema. Em algumas situações, garçons repassam uma parte de suas gorjetas, enquanto em outras, o cálculo baseia-se nas vendas totais da noite.

Por exemplo, se um garçom arrecada US$ 100, ele pode ter de distribuir porcentagens para o barman, outros garçons, entregador e anfitrião.

Impacto nas redes sociais

A revelação feita pela garçonete gerou reações diversas. Muitos usuários expressaram indignação e surpresa, admitindo desconhecer como a distribuição funciona. “Parece que ninguém nunca explicou isso antes”, comentou a garçonete em resposta à surpresa dos internautas.

Implicações financeiras

As consequências financeiras para os garçons são significativas. Nos casos em que o total de gorjetas é insuficiente, o garçom pode ter que arcar com a diferença de seu próprio bolso. No entanto, leis locais nos EUA garantem um salário mínimo base, mesmo em estados com diferenças salariais.

A discussão gerada pelo vídeo ressalta a importância da transparência no setor de serviços. A conscientização sobre o funcionamento das gorjetas pode impactar a percepção pública e incentivar debates sobre práticas mais justas nesse mercado de trabalho.