Preço do Big Mac nos Estados Unidos choca consumidores

Em 28 de maio, acontece a celebração do Dia Mundial do Hambúrguer. Essa data trouxe à tona uma análise econômica, que utilizou um sanduíche globalmente conhecido, o Big Mac.

Criado pela revista The Economist em 1986, o Índice Big Mac é uma ferramenta que compara o preço do lanche em diversos países. Essa comparação fornece insights sobre o poder de compra das moedas ao redor do mundo.

Big Mac é utilizado como índice de compra – Imagem: Annie Spratt/Unsplash

O Big Mac mais caro e mais barato do planeta

Em 2024, um Big Mac nos Estados Unidos custava US$ 5,69 (R$ 32,18*). No entanto, o preço do sanduíche na Suíça alcançou incríveis US$ 8,17 (R$ 46,20*), o mais alto do mundo. Por outro lado, em Taiwan, o lanche custava apenas US$ 2,39 (R$ 13,52*).

O preço no Brasil, nesse mesmo período, foi de aproximadamente US$ 4,81 (R$ 27,20*), o que colocou o país na 20ª posição do ranking global. Esses valores destacam a disparidade do poder de compra entre as nações.

Entendendo a paridade de poder de compra

A paridade de poder de compra (PPP) compara preços usando uma cesta de produtos padronizados. O Índice Big Mac, por sua vez, é amplamente empregado para ilustrar esse conceito de maneira prática.

Do ponto de vista macroeconômico, o PPP funciona como uma taxa de câmbio equivalente e é vital para comparações de Produto Interno Bruto (PIB) entre países, por oferecer uma medida de longo prazo para as taxas de câmbio.

A relação entre inflação e o Índice Big Mac

Nos Estados Unidos, uma análise mostrou que, entre 2018 e 2021, o Índice Big Mac e o Índice de Preços ao Consumidor (CPI) seguiam numa trajetória semelhante. No entanto, após a pandemia, houve um desvio significativo entre eles.

Em julho de 2022, o CPI atingiu 8,5%, enquanto a inflação do Big Mac aumentou de forma mais moderada, isso chegou a 4,5% no mesmo período. Tal divergência destaca como diferentes índices podem refletir as variações econômicas.

Comparação Estados Unidos e Argentina

Nos Estados Unidos, o preço do Big Mac é considerado razoável comparado a outros produtos de fast food. Na Argentina, o mesmo lanche custa em média US$ 6,95 (R$ 39,30*), isso torna o Brasil um destino mais econômico para turistas argentinos aficionados por fast-food.

Visitantes da Argentina mencionaram economizar até 42% ao comprar um Big Mac em Florianópolis em relação aos preços em Buenos Aires. Essa economia se estende a outros itens de fast-food e torna o Brasil um local atrativo para refeições rápidas.

Fatores que influenciam o preço

Os preços mais baixos no Brasil podem ser atribuídos a diversos fatores. Além do poder de compra local, a desvalorização do real frente ao dólar contribui para preços mais baixos de produtos importados, isso reflete uma vantagem econômica para turistas que buscam economizar.

O contraste no custo do Big Mac entre o Brasil e outras nações destaca peculiaridades do mercado local. Para os turistas, especialmente os argentinos, o Brasil oferece uma oportunidade de desfrutar de fast-food a preços mais convidativos, tornando-se um destino economicamente vantajoso.

* Valores de conversão consultado no dia 28 de abril de 2025.