Bananas sempre apodrecidas? Descubra o truque simples para conservá-las por mais tempo

A banana é uma fruta muito querida entre os brasileiros, e é fácil entender o porquê. Além de ser uma delícia, a banana é também cheia de benefícios para a saúde. Entretanto, há um pequeno problema que pode atrapalhar a nossa relação com essa fruta: parece que ela amadurece rápido demais, e antes mesmo de aproveitarmos ao máximo, já aparece apodrecida. Mas não se preocupe, há uma solução fácil para esse problema.

Não importa se você compra as bananas no mercado, na feira ou em qualquer outro lugar, você pode usar um truque simples para evitar que elas estraguem rapidamente.

Para isso, basta cortar as bananas rente ao cacho, ou seja, a parte preta que as mantém juntas. Mas fique atento, pois é importante não cortar o “cabinho”, ou seja, a parte mais fina da banana, pois isso pode expor a fruta ao ar e acelerar o processo de deterioração. Quando você cortar as bananas dessa forma, é possível que você fique surpreso com o fato de elas ficarem separadas, ao invés de agrupadas, mas isso realmente funciona. Experimente em casa e veja o resultado!

Além do truque da faca, existem outros cuidados que você pode tomar para conservar as bananas por mais tempo. Por exemplo, você pode envolver cada uma delas em papel-plástico e guardá-las na parte menos refrigerada da geladeira. Dessa forma, você não perderá as propriedades nutricionais da fruta e seu sabor será mantido. É importante evitar temperaturas muito quentes ou frias, pois isso pode acelerar o processo de amadurecimento da banana.

Mas como saber se a banana está madura? É uma verdadeira roleta russa descobrir o ponto ideal da fruta. Não é bom que ela esteja muito verde e amarga, mas também não é indicado que esteja completamente escura e apodrecida. A banana ideal deve ter uma coloração amarela, com poucas manchas marrons e uma textura macia, mas firme. E, acima de tudo, é importante que as extremidades não estejam verdes.

Mas e se a banana já estiver apodrecida? Muitos não sabem, mas se a casca estiver marrom, a banana ainda pode ser consumida. Porém, se estiver preta, significa que já passou do ponto. Neste caso, o sabor será extremamente doce, com um aroma forte e a consistência pegajosa. Se estiver nessas condições, a banana está apodrecida e não é mais indicada para o consumo.

Mas e se a banana já estiver apodrecida, o que fazer? Não há motivo para se desesperar, pois ainda é possível aproveitá-la. Quanto mais madura, mais doce ela fica, então é possível usar isso a seu favor ao invés de jogá-la fora. Enquanto a banana apresentar uma coloração marrom, você pode usá-la para fazer sorvetes, smoothies, bolos, muffins, doces e muito mais. Não há tempo ruim para sobremesas feitas com bananas.

E o que fazer com a casca da banana? Ela também pode ser aproveitada. Por ser um alimento orgânico, a casca pode ser usada como adubo para plantas, frutas e verduras. Basta deixá-la secando ao sol, triturá-la e misturar com a terra. Além de evitar o desperdício, isso vai melhorar a qualidade da sua horta e ajudá-lo a economizar dinheiro.

Com essas dicas, você nunca mais terá que se preocupar com bananas estragadas e poderá aproveitá-las ao máximo. Aproveite essa fruta tão querida e saudável, e boas sobremesas!