Cozinha segura: Evite estas situações que podem explodir sua panela de pressão

Panelas de pressão são utensílios de cozinha muito úteis e eficientes para acelerar o processo de cozimento dos mais diversos tipos de alimentos.  No entanto, se não forem utilizadas corretamente, podem representar riscos de explosão e causar sérios danos à segurança dos usuários.

Para evitar acidentes e garantir um uso seguro desse instrumento da cozinha, é importante estar ciente de algumas orientações importantes. Confira, a seguir, as principais dicas sobre o assunto!

Dicas para evitar que sua panela de pressão exploda

Ficou preocupado com os riscos na hora de cozinhar utilizando a panela de pressão? Se acalme e siga as dicas listadas abaixo. Elas vão trazer maior segurança para manusear a panela no dia a dia!

Escolha uma panela de pressão confiável

Opte por uma marca reconhecida e de qualidade, que seja fabricada conforme as normas de segurança. Lembre também de verificar se a panela possui selos de certificação, como o do Inmetro, indicando que ela passou por testes de segurança.

Leia e siga as instruções do fabricante

Antes de utilizar a panela de pressão pela primeira vez, leia atentamente o manual de instruções fornecido pelo fabricante. Familiarize-se com todas as características e funcionalidades da panela.

Verifique a vedação corretamente

Antes de iniciar o cozimento, verifique se a borracha de vedação está limpa, em boas condições e devidamente encaixada na tampa da panela. Uma vedação adequada é essencial para evitar vazamentos de pressão.

Não exceda a capacidade máxima

Respeite sempre a capacidade máxima de alimentos e líquidos recomendada pela fabricante da panela. Sobrecarregar a panela pode resultar em aumento excessivo da pressão interna e riscos de explosão.

Utilize líquido de forma adequada

Adicione sempre líquido suficiente, como água ou caldo, ao cozinhar na panela de pressão. O líquido é necessário para criar vapor e pressão interna.

Mantenha a panela sob supervisão

Durante o processo de cozimento, não se afaste da panela de pressão. Esteja sempre presente para monitorar qualquer sinal de vazamento ou comportamento anormal.

Não force a abertura da panela

Após o cozimento, siga corretamente as instruções para a liberação segura da pressão. Nunca force a abertura da panela enquanto houver pressão interna. Aguarde até que a pressão seja totalmente liberada antes de tirar a tampa para acessar o alimento.

Faça a manutenção regularmente

Verifique regularmente a condição da válvula de segurança e outros componentes da panela, como a borracha de vedação. Substitua as peças desgastadas ou danificadas imediatamente.

Seguindo essas orientações, você pode utilizar a panela de pressão de forma segura e evitar riscos de explosão dentro de casa.