Do Brasil para (poucos) lugares: a incrível jornada da jabuticaba

A jabuticaba é uma fruta única e deliciosa, conhecida por seu sabor adocicado e sua característica peculiar de crescer diretamente no tronco da árvore que a produz.

Embora o Brasil seja o país mais famoso por seu cultivo, outros países da América do Sul também se dedicam ao cultivo dessa fruta.

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Brasil: o líder da jabuticaba

O Brasil é indiscutivelmente o maior produtor e consumidor de jabuticaba do mundo. A fruta é nativa da Mata Atlântica, e a variedade mais conhecida é a Plinia cauliflora, que produz jabuticabas pretas e doces.

Essa fruta é tão apreciada que é comum encontrar jabuticabeiras nos quintais de casas e em pomares em todo o país. A época de colheita varia de região para região, mas geralmente ocorre entre setembro e dezembro.

Variedades brasileiras

Além da variedade mais comum, a jabuticaba apresenta diferentes espécies e variedades em todo o Brasil, como a jabuticaba branca (Plinia aureana) e a jabuticaba sabará (Plinia jaboticaba), cada uma com suas características únicas de sabor e textura.

Argentina

A Argentina também é um país onde a jabuticaba é cultivada e apreciada. Embora não tenha a mesma tradição de cultivo que o Brasil, a jabuticaba é encontrada principalmente nas regiões subtropicais do nordeste e noroeste do país.

A variedade mais comum é a Plinia cauliflora, semelhante à encontrada no Brasil, com jabuticabas pretas e doces.

Paraguai

No Paraguai, a jabuticaba é conhecida como “mbopi kue” e é considerada uma fruta típica. Ela é cultivada principalmente nas regiões subtropicais do leste do país.

A variedade de jabuticaba mais comum é a Plinia cauliflora, com suas características jabuticabas pretas e saborosas.

Uruguai

Embora o cultivo de jabuticaba no Uruguai não seja tão comum quanto em outros países da região, a fruta está ganhando popularidade.

O Uruguai possui regiões subtropicais adequadas para o cultivo da jabuticaba, e os uruguaios estão começando a apreciar seu sabor único. A variedade predominante também é a Plinia cauliflora.

Distribuição regional

A jabuticaba é cultivada principalmente nas regiões subtropicais da América do Sul, onde o clima é favorável ao seu crescimento.

Os estados brasileiros de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo são conhecidos por serem grandes produtores de jabuticaba.

Na Argentina, as províncias de Misiones, Corrientes e Entre Rios têm um clima propício para o cultivo dessa fruta.

No Paraguai, a jabuticaba é cultivada principalmente nas regiões orientais, enquanto no Uruguai, as áreas subtropicais no norte e nordeste do país são ideais para seu cultivo.

A jabuticaba é uma fruta amada na América do Sul, cultivada e apreciada por sua singularidade e sabor delicioso.

Embora o Brasil seja o país mais famoso por seu cultivo e consumo de jabuticaba, esses outros países da América do Sul, citados aqui, também cultivam essa fruta e a incorporam em sua culinária e tradições.