Minerva anuncia Joint Venture com Amyris para desenvolver proteína animal

A Minerva anunciou uma Joint Venture (jv) com a Amyris para desenvolver proteína animal, conforme comunicado encaminhado ao mercado.

De acordo com o documento, o objetivo é desenvolver moléculas para a produção e distribuição sustentável de proteína animal ao redor do mundo.

Também disse que o processo de desenvolvimento de moléculas via fermentação é uma das alternativas mais avançadas e eficientes na busca por um modelo de produção de alimentos com menor impacto na cadeia de carbono, contribuindo assim para a sustentabilidade do nosso planeta.

E acrescentou que a JV vai atuar no desenvolvimento de novas moléculas que irão contribuir com a redução das emissões de carbono provenientes da cadeia de produção de proteína animal, como por exemplo embalagens mais sustentáveis e conservantes naturais à base de fermentação, ampliando assim a eficiência logística da cadeia global de carnes.

Minerva

Ainda de acordo com o documento, as partes esperam trabalhar no desenvolvimento da matriz de produção de proteínas via processo de fermentação, como uma alternativa sustentável à proteína de origem animal.

A Minerva Foods, além do investimento inicial de US$ 5 milhões (60% no capital total da joint venture), vai disponibilizar seus canais de distribuição e acesso ao mercado e desenvolver toda a estratégia de go-to-market da JV.

Por fim, elencou que a expectativa é de que a primeira iniciativa dessa parceria esteja pronta para ser comercializada já no ano de 2022.

A Minerva está na bolsa brasileira (B3) sob o ticker BEEF3.