Operação desmantela fábrica de vinhos falsificados no Brasil

Uma operação de grande porte, realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) em parceria com a Polícia Militar e a Polícia Civil do Paraná, desmantelou uma fábrica de vinhos falsificados em Campina do Sul, região metropolitana de Curitiba.

A ação culminou na apreensão de 800 caixas, somando aproximadamente 10 mil litros de vinho. Deflagrada na última semana, a ação surpreendeu pela precariedade das condições de produção encontradas no local.

O estabelecimento, um barracão precário, utilizava ingredientes proibidos e apresentava sérios riscos sanitários, segundo informações do Mapa.

Ainda de acordo com o Ministério, a inspeção revelou o uso de aromatizantes, açúcar, corantes e conservantes na fabricação do vinho, ingredientes que não são permitidos nesse tipo de produção.

Além do mais, conforme mencionado, o local era insalubre, acumulando sujeira e com odor de fezes na área de envase.

Vinhos com produção inadequada

O barracão onde a produção acontecia estava longe de qualquer padrão higiênico exigido pelas normas de segurança alimentar.

Os agentes encontraram um ambiente com sujeira acumulada e um mau cheiro forte, comprometendo a qualidade do produto final.

Ingredientes não permitidos:

• Aromatizantes;
• Açúcar;
• Corantes;
• Conservantes.

Falta de documentação e autorização

O proprietário do estabelecimento não possuía qualquer tipo de documentação legal para a fabricação do vinho. Sem nota fiscal ou autorização, a produção era completamente irregular.

O Mapa enfatiza a importância de adquirir produtos alimentícios com identificação e registro apropriados.

O ministério alerta os consumidores sobre os riscos de adquirir produtos sem identificação do responsável. A operação destaca a importância da fiscalização rigorosa para garantir a segurança alimentar da população.