Pequenas joias azuis: conheça o passo a passo para cultivar Mirtilo (Vaccinium myrtillus) e seus benefícios para a saúde

Os mirtilos, também conhecidos como blueberries, são frutos suculentos e repletos de nutrientes que têm conquistado cada vez mais espaço nos jardins e na mesa dos apaixonados por alimentos saudáveis.

A seguir, saiba mais sobre as características únicas do mirtilo, dicas essenciais para cultivá-lo, como cuidar adequadamente, o tipo de solo ideal, o local ideal para plantio, a época certa para plantar e colher e os surpreendentes benefícios para a saúde.

Fonte: Valentyn Volkov/Shutterstock

Características do Mirtilo: pequeno fruto, grandes encantos

O mirtilo é uma fruta originária da América do Norte, conhecida por sua cor azul-arroxeada, sabor doce e propriedades nutricionais excepcionais.

Pertencente à família das Ericaceae, o mirtilo é uma planta arbustiva de folhas pequenas e flores brancas ou rosadas. Seus frutos são pequenos, redondos e suculentos, com uma pele fina que os torna delicadamente estouráveis na boca.

Segredos para o sucesso de cultivo do Mirtilo

O mirtilo prospera em climas temperados e subtropicais, preferencialmente em locais com verões amenos e invernos frios. Para cultivá-lo com sucesso, escolha um local com solo ácido, bem drenado e rico em matéria orgânica.

Certifique-se de que o local receba luz solar direta por pelo menos seis horas por dia.Quando for plantar os mirtilos, deixe espaço suficiente entre as plantas para garantir uma boa circulação de ar e evite plantá-las em locais sujeitos a geadas tardias na primavera.

O plantio geralmente é feito na primavera ou no outono, quando o solo está úmido e a temperatura é amena.

Cuidados básicos com o Mirtilo

O cuidado com o mirtilo inclui a rega regular, especialmente durante os períodos de seca, e a aplicação de adubo específico para plantas acidófilas.

É importante também manter uma camada de cobertura morta ao redor da base das plantas para conservar a umidade do solo e controlar o crescimento de ervas daninhas.

Época de plantar e colher

A época ideal para plantar mirtilos geralmente é na primavera ou no outono, conforme mencionado anteriormente.

Quanto à colheita, os mirtilos estão prontos para serem colhidos quando estão completamente maduros e adquirem uma cor azul-escura. Isso geralmente ocorre no verão, entre os meses de dezembro e fevereiro, dependendo da região.

Benefícios do Mirtilo para a saúde

Os mirtilos são uma excelente fonte de antioxidantes, especialmente antocianinas, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo. Eles também são ricos em vitaminas C e K, fibras e têm propriedades anti-inflamatórias e neuroprotetoras.

O consumo regular de mirtilos pode ajudar a melhorar a saúde do coração, a função cognitiva e a saúde da pele, além de auxiliar na perda de peso.

Formas deliciosas de consumir o Mirtilo

Os mirtilos podem ser consumidos frescos, adicionados a saladas de frutas, cereais matinais, smoothies ou iogurtes.

Eles também podem ser usados para fazer geleias, compotas, molhos para sobremesas e até mesmo em pratos salgados, como saladas e molhos para carnes grelhadas.

Para os amantes da confeitaria, os mirtilos são um ingrediente delicioso em muffins, panquecas, bolos e tortas.