Preço do café desafia o bolso dos brasileiros: quando o valor deve cair?

O preço do café disparou, registrando uma alta de quase 40%. Para piorar o cenário, a expectativa é de que essa tendência persista por pelo menos quatro anos.

De acordo com um relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), os impactos das condições climáticas adversas e os desafios logísticos estão entre os principais fatores que impulsionam essa elevação.

Brasil e Vietnã, dois dos maiores produtores do alimento, enfrentam severas dificuldades climáticas, como secas e temperaturas extremas. Essas condições reduziram significativamente a produção, agravando a escassez global.

Além disso, o consumo de café tem aumentado em várias regiões, especialmente na China.

Os consumidores em todo o mundo sentem o peso dessa alta nos preços. Na União Europeia, a expectativa é que 80% do aumento chegue aos consumidores em 11 meses, enquanto nos Estados Unidos, esse impacto deve ocorrer em apenas oito meses.

No Brasil, o café já subiu 66,18% nos últimos 12 meses, pressionando ainda mais o orçamento das famílias.

Fatores que impulsionam a alta do café

Na última safra, os produtores enfrentaram secas severas e outros eventos climáticos extremos, que reduziram a colheita e elevaram os preços. No Vietnã, a produção caiu 20%, afetando amplamente o mercado global de café robusta.

Além disso, a popularidade do café continua a crescer, com mercados emergentes como a China dobrando seu consumo na última década. Essa demanda crescente aumenta a pressão sobre a oferta já limitada.

O aumento nos custos de transporte, devido a crises internacionais, também contribuiu para a elevação dos preços do café. O transporte mais caro reflete diretamente no custo final para os consumidores.

Em meio a esse cenário de alta, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do Brasil ultrapassou o teto da meta em 2024. Perspectivas apontam para aumentos adicionais em 2025 devido à oferta limitada.

A sustentabilidade da cadeia produtiva de café está sendo testada, com desafios que afetam desde a colheita até a distribuição. Até que as condições melhorem, os consumidores devem se preparar para ajustes significativos nos preços do produto, impactando tanto o mercado interno quanto o internacional.