Agronegócio
Truque dos chefs: com esta técnica você consegue descascar tomates em segundos
Descascar tomates é uma tarefa que, na maioria das vezes, exige muito tempo e paciência. Mas o que fazer quando a receita da vez exige que o ingrediente versátil seja adicionado sem casca?
Saiba que os restaurantes têm o segredo e tentam mantê-lo guardado. Ficou curioso? Continue a leitura para descobrir a técnica para ter tomates descascados em segundos.
Técnica dos restaurantes: como descascar tomates em segundos?
Você já se perguntou como os chefs de cozinha conseguem descascar tomates com tanta facilidade e rapidez? É simples: existe uma técnica bem fácil e eficaz que você pode aprender e aplicar na sua própria cozinha, diminuindo o tempo de preparo daquele prato delicioso que a família espera ansiosamente no almoço de domingo.
Aprenda, a seguir, a maneira mais rápida de descascar tomates:
- Lave bem os tomates e faça um corte em forma de X na parte inferior de cada um deles;
- Coloque uma panela com água para ferver e prepare uma tigela com água gelada e pedras de gelo;
- Quando a água estiver fervendo, ponha os tomates na panela e deixe por cerca de 15 a 20 segundos. Não deixe mais do que isso para não cozinhar os tomates, pois esse não é o objetivo;
- Retire os tomates da panela com a ajuda de uma escumadeira e coloque-os imediatamente na tigela com água gelada. Isso vai interromper o cozimento e facilitar consideravelmente a retirada da pele;
- Com uma faca ou com as próprias mãos, puxe a pele dos tomates a partir do corte em X. Você vai ver que ela vai se soltar e sair facilmente, sem desperdiçar a polpa do alimento.
Pronto! Agora você já sabe como descascar tomates em segundos usando uma técnica simples e prática. Esse método tão fácil é muito utilizado em grandes restaurantes, mas pouco conhecido entre as pessoas.
Gostou da dica? Teste a técnica na próxima receita com tomates e sirva um delicioso prato para sua família, amigos ou deguste sozinho. Você vai se surpreender!

-
Loterias1 dia atrás
Em busca de prêmio de R$ 55, casal britânico descobre fortuna de R$ 6 milhões
-
Tecnologia2 dias atrás
Conheça funções secretas e botões ocultos no celular que facilitam a vida
-
Economia1 dia atrás
Casamento de Jeff Bezos reúne lista de convidados que supera o PIB de muitos países
-
Economia2 dias atrás
Mexeram no VR e no VA! Veja se seu bolso vai sentir o baque
-
Finanças1 dia atrás
Se você ganhou na loteria, parabéns! Agora saiba o que fazer para não perder tudo
-
Mercado de Trabalho18 horas atrás
Salário não é tudo! Veja o que atrai (de verdade) a Geração Z para uma vaga
-
Carreira2 dias atrás
Falar bem muda tudo: 5 truques de oratória para conquistar o ouvinte em qualquer situação
-
Economia12 horas atrás
Mudanças no seguro-desemprego: veja novos valores e regras atuais