Truques e dicas para você amadurecer seu abacate de forma mais rápido. Saiba como

Você já passou pela frustração de comprar um abacate esperando encontrá-lo perfeitamente maduro, apenas para descobrir que continua duro como uma pedra? Não se preocupe, você não está sozinho.

Felizmente, existem alguns truques simples que você pode usar para acelerar o amadurecimento daquela fruta que usamos para fazer vitamina, comer amassada com açúcar, etc.

Saiba usar o etileno ao seu favor

Imagem: Alimentando-se com sabedoria/Reprodução

O etileno é o herói secreto do amadurecimento do abacate. A fruta produz naturalmente esse gás, que é essencial para o processo. Aqui estão algumas maneiras de aproveitar o poder do etileno.

Enrole em papel alumínio ou jornal

Embrulhar seu abacate em papel-alumínio ou jornal pode ser uma jogada inteligente. Isso ajuda a reter o etileno, acelerando o amadurecimento. Deixe a fruta descansar por 1 a 2 dias em temperatura ambiente e voilà, seu abacate estará pronto para ser devorado.

Aqueça no forno

Se você está com pressa, pode recorrer ao forno. Pré-aqueça a 90°C e coloque seu abacate lá dentro por 10 a 15 minutos. Mas cuidado, não queremos transformar nosso abacate dos sonhos em uma gosma insossa. Verifique a textura para evitar desastres.

Use o micro-ondas

Outra opção é o micro-ondas. Aqueça seu abacate em potência média por 10 a 20 segundos. Dê uma pausa para verificar a consistência e repita, se necessário. Mas lembre-se, esse método pode deixar seu abacate um pouco mole demais.

Você pode usar outros alimentos nessa tarefa

Imagem: Sharaf Maksumov/Shutterstock

Além de métodos diretos, você pode recorrer a algumas frutas para dar uma mãozinha ao processo de amadurecimento. Aqui estão alguns companheiros de equipe confiáveis:

Maçãs

Uma maçã madura é uma ótima companhia para o seu abacate. Coloque os dois juntos em um saco de papel e deixe a magia acontecer. Em cerca de 24 horas, você terá um abacate perfeito.

Bananas

As bananas também são boas nisso. Elas liberam etileno e podem acelerar o processo de amadurecimento do seu abacate. Coloque as bananas e os abacates em um saco de papel e espere pela mágica.

Tomates

Pode parecer estranho, mas os tomates também podem ajudar. Eles compartilham o poder do etileno e podem ser uma adição valiosa ao seu saquinho de papel com os abacates.

Mas fique atento em alguns detalhes

Antes de começar sua jornada para o abacate perfeito, aqui estão algumas coisas a ter em mente:

Temperatura importa

O calor é seu amigo quando se trata de amadurecer abacates. Mantenha-os em um ambiente mais quente para acelerar o processo, como já foi dito nas dicas mais acima.

Mantenha um olho aberto

Não se esqueça de conferir seu abacate regularmente enquanto ele amadurece. A textura e a cor da casca são bons indicadores do progresso. Cascas com manchas muito escuras podem não ser um bom sinal.

Paciência, jovem gafanhoto

Embora esses truques acelerem o processo, o amadurecimento natural ainda leva tempo. Então, seja paciente e você será recompensado com um abacate perfeitamente maduro em breve.