Vai ser difícil comer só um pedaço: bolo de maçã com canela fácil e delicioso

Nada combina melhor com a temporada da primavera do que um bolo de maçã caseiro, com seu aroma acolhedor e sabor reconfortante.

Este bolo não apenas satisfará os amantes de doces, mas também os conquistará com sua textura macia e pedaços suculentos de maçã. Prepare-se para aprender uma receita que certamente viciará todos que tiverem a sorte de prová-la.

Foto: Angelika Heine / Shutterstock

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 maçãs grandes, descascadas, sem sementes e picadas em cubos
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/4 de xícara de leite

Modo de preparo

• Preaqueça o forno e prepare a forma: Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda com cerca de 23 cm de diâmetro
• Misture os ingredientes secos: Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, a canela em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
• Bata a manteiga e o açúcar: Em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
• Adicione os ovos e a baunilha: Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.
• Acrescente as maçãs: Com uma colher de pau ou espátula, misture as maçãs picadas na massa.
• Alterne os ingredientes secos e molhados: Adicione metade da mistura de ingredientes secos à massa e misture bem. Em seguida, adicione o iogurte e misture até incorporar. Adicione o restante dos ingredientes secos e misture novamente. Por fim, acrescente o leite e misture até obter uma massa homogênea.
• Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e nivele-a. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Depois, remova o bolo da forma e coloque-o em uma grade para esfriar completamente.
• Sirva e aproveite: Quando o bolo de maçã estiver completamente frio, corte em fatias e sirva. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela por cima para dar um toque extra de sabor.

Este bolo de maçã é mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência gustativa que vai viciar a todos que experimentarem. Com suas maçãs suculentas, aromas acolhedores e textura macia, este bolo é perfeito para qualquer ocasião.

Portanto, siga a receita e prepare-se para encantar os seus amigos e familiares com essa delícia irresistível. Aproveite cada mordida e compartilhe a alegria de um bolo de maçã caseiro excepcional. Acompanhado de um chá ou café passadinho na hora, o sucesso é garantido.