7 motivos para incluir tâmara no seu cardápio

Originária da zona desértica do norte da África, a tâmara é cultivada há séculos em todo o mundo. De cor avermelhada e polpa rica em fibras, as tâmaras também possuem fontes de vitaminas e sais minerais, como a vitamina A e K, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, fibras, potássio e cobre.

A fruta tem alto valor nutritivo e detém propriedades energéticas, podendo ser consumida de formas variadas.

Sua versão fresca apresenta entre 20 a 36% de açúcar. Já a fruta seca eleva o nível de açúcar para 55 a 80%. Com seu sabor adocicado mais acentuado, é amplamente utilizada na gastronomia.

Confira a seguir alguns dos seus maiores benefícios:

1. Por ser rica em ferro, a tâmara ajuda no combate da anemia e seu consumo associado a uma alimentação saudável ajuda no processo de restabelecimento de nutrientes essenciais para o organismo.
2. A fruta também regula o intestino, já que é rica em fibras e pode, inclusive, combater e eliminar a prisão de ventre.
3. É uma ótima fonte de energia. Possui hidratos de carbono simples e complexos como frutose e glicose, que dão aquele ‘gás’ na hora de realizar atividades físicas.
4. A tâmara contém quantidades significativas de manganês, selênio, cobre e magnésio, o que fortalece os ossos.
5. Ela também auxilia no controle da pressão arterial, por conta da presença de magnésio e potássio.
6. A fruta possui ação antioxidante e anti-inflamatória, já que é rica em vitaminas.
7. E ainda auxilia no combate à acne pois possui altas doses de vitamina A, conhecida como retinol.

A tâmara pode ser ingerida fresca ou usada na versão seca. Pode ser ingerida uma vez ao dia, com uma porção de, no máximo, três unidades.