Um brinde ao Ano Novo! Saiba que tipo de taça usar na hora da virada

Na noite do dia 31 de dezembro, é tradição, para a maioria das pessoas, se reunir entre parentes e amigos para celebrar a chegada do novo ano. Na entrada do dia 1º de janeiro, a comemoração toma conta do céu com fogos de artifício para de fato marcar um novo tempo e a esperança coletiva de renovação. 

Durante essa comemoração, algumas pessoas possuem superstições para atrair dinheiro, amor, riqueza e proteção para o ano que entra. Vestindo roupas com cores específicas para atrair os objetivos pessoais, espumantes, banhos de ervas, comida a taças, a maioria das pessoas escolhe tudo com muito cuidado para esse marco anual. 

Uma pesquisa realizada pela Universidade de Reims, que foi realizada em 2009, afirmou que a escolha das taças deve levar em consideração as bolhas produzidas pelo espumante. De acordo com a pesquisa, as bolhas que aparecem na taça interferem no seu sabor. Desse modo, para cada bebida existe o tipo certo de taça. 

Pensando nisso, trouxemos alguns modelos de taças que podem interferir no sabor da sua bebida. Veja:

Tulipa

Foto reprodução: shutterstoc

Essas taças possuem formatos mais alongados e estreitos, por isso conseguem liberar gotinhas para uma maior concentração dos aromas. São ideais para bebidas como o champagne. 

Borgonha ou balão

Foto reprodução: shutterstoc

Esse modelo de taça é muito comum nos supermercados e costuma ser usado pelos amantes de vinho. A escolha é assertiva, tendo em vista que vinhos devem ser apreciados em menor quantidade. para que seu sabor seja degustado com maior precisão sem se tornar enjoativo.

Por mais que a borgonha tenha um formato grande e largo, na parte inferior ela possui bordas pequenas, o que permite que o vinho vá direto para a ponta da língua onde os sabores doces são percebidos com mais facilidade. 

Flute

Foto reprodução: shutterstoc

As taças flute têm o formato mais alongado e a base mais estreita. Como ela possui o corpo mais largo, uma maior liberação das bolhas permite concentrar o aroma da bebida com precisão, melhorando a degustação do vinho. Assim como as tulipas, ela também é ideal para bebidas como o champagne.