Utilidade: a casca de alho é mais versátil do que você imagina

O alho é um dos alimentos comuns e baratos na mesa dos brasileiros. Mas, no seu preparo, a casca é retirada e descartada, só que ela tem utilidade, inclusive na própria culinária.

Assim como o alho, a casca também pode ser utilizada como tempero para as receitas diárias. Quando bem secas, podem ser trituradas e utilizadas como tempero para arroz, legumes e carnes.

O sabor é uma delícia e você não estará desperdiçando. Da mesma maneira, você pode utilizar as cascas secas e trituradas misturando aos seus temperos prontos.

Será um adicional mais natural aos potinhos de temperos prontos e, além de fazer com que rendam mais, também ganharão mais sabor para adicionar às suas receitas.

Quando for fazer sopas ou caldos, a casca do alho pode ser fervida junto, onde atuará como tempero, dando mais sabor e também mais cor ao caldo ou sopa. Pode ser servida junto ao prato, mas também pode ser retirada após o preparo e antes de ir para a mesa.

Além da culinária tradicional, a casca de alho pode virar um chá muito benéfico à saúde. Depois de secar as cascas, podem ser adicionadas à água após ser fervida.

Esse chá de casca de alho é rico em zinco e selênio, que são ótimos antioxidantes naturais. Essas substância ajudam no combate à diabetes e diminuem em longo prazo o risco de doenças no coração.

Um uso fora do consumo alimentar agora! As cascas de alho, quando fervidas junto com as cascas de cebola, viram um líquido que pode ser borrifado em suas plantas como um inseticida natural.

Essa infusão deve ser borrifada nos dois lados das folhas das suas plantas para maximizar o efeito e o líquido deve ser trocado a cada uma semana para garantir que o efeito continue agindo.