Alhos são muito usados no preparo de refeições, mas suas cascas também podem ser úteis; Confira

Cozinhar é uma tarefa quase que diária, e muitos pratos utilizam o alho como ingrediente. Apenas o cheiro dessa iguaria sendo refogada é o suficiente para dar água na boca em muitas pessoas.

O que muitos não sabem é que não somente o seu interior pode ser utilizado, mas as suas cascas podem vir a ter diversas utilidades.

Se você é daqueles que ,ao descascar alhos, já descarta suas cascas, é importante deixar esse hábito no passado! Lave bem o alimento antes de descascá-lo e reserve o que antes iria para o lixo.

Essa película protetora do alimento que iria ser jogada fora pode ser utilizada para dar mais sabor a caldos, como tempero e até mesmo para fins medicinais. Os usos para as cascas de alho são diversos.

Cascas de alho, de cebola e de vegetais, como cenouras podem vir a ser utilizados para fazer um caldo delicioso! Reúna esses resíduos e deixe-os no freezer até ter uma quantidade significativa. Depois, ferva e coe este caldo, jogando, por fim, os resíduos fora.

Se as cascas forem secas e trituradas, poderão ser utilizadas também como tempero. A casca seca pode ser utilizada ainda para fazer um chá com fins medicinais.

Como usar a casca do alho?

Faça um chá! Como qualquer chá, você deve ferver a água e adicionar o ingrediente, nesse caso, as cascas. Depois, deixe em infusão por uns minutinhos e estará pronto para o consumo.

Deixe que as cascas sequem e triture-as. Dessa forma, elas poderão ser utilizadas para potencializar outros temperos ou como o próprio tempero, sendo utilizado em carnes, legumes, arroz, entre outros.

Como já dito anteriormente, as cascas de alho podem ser utilizadas para a confecção de sopas e caldos num geral. Depois de pronto, você pode se livrar dos resíduos ou até mesmo servir o prato com eles, se assim desejar.

Quais benefícios o uso da casca de alho traz?

A casca de alho pode vir a trazer diversos benefícios, pois possui compostos bioativos. Ela tem efeito anti-inflamatório, ajuda na pressão arterial, é antioxidante e também ajuda a prevenir de doenças cardíacas.

É preciso ressaltar que os benefícios foram descobertos em estudos feitos em laboratórios e/ou em animais, por esse motivo, podem não apresentar tanta eficácia.