Intestino saudável e com mais energia: conheça os benefícios da ameixa

Já conhece os benefícios da ameixa? Esse alimento é bem conhecido por quem tem problemas digestivos. Quem sofre de prisão de ventre já ouviu a recomendação que ameixas secas são ótimas fontes de fibras alimentares.

Mas esses não são os únicos benefícios dessa fruta, ela também é uma ótima fonte de energia por causa da grande quantidade de açúcares naturais que possui.

Esses açúcares naturais aumentam, de forma lenta, a concentração de açúcar no sangue, garantindo uma sensação de energia mais duradoura.

Um estudo do American Journal of Clinical Nutrition, publicado em 2022, mostrou que o consumo de cerca de 5 ameixas por dia diminui a perda da densidade mineral óssea em mulheres pós-menopausa.

Dicas de consumo das ameixas

As ameixas podem ser consumidas in natura, ou seja, sem adição de açúcar. Cerca de 4 ameixas por dia já podem mudar como seu metabolismo reage às fontes de açúcares e é uma ótima fonte de energia.

Para quem gosta de comidas agridoces, a ameixa picada pode ser adicionada à salada de frango e um purê de ameixas pode ser um ótimo acompanhamento para assados.

Smoothie

Ingredientes: 4 unidades médias de ameixas sem caroço, 1 banana congelada, 1/2 colher de sopa de raspas de limão, 1 xícara de pêssegos congelados, 3/4 xícara de cerejas sem caroço congeladas, 1/2 xícara de leite de Aveia.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma imediatamente.

Purê de ameixas

Ingredientes: 16 unidades médias de ameixas, 1/2 xícara de água morna.

Modo de preparo: Coloque todas ameixas picadas junto com a água morna no liquidificador, bata até que fique com a consistência de um purê e está pronto.

Este purê pode ser usado para substituir metade da quantidade de açúcar em uma receita doce, como substituto de ovos (um ovo é igual a 1/4 de xícara de purê) ou até a gordura de alguma receita, neste caso, ele equivale a metade do recomendado de manteiga ou a mesma quantidade que usaria de óleo.

É importante destacar que este é um alimento saudável e é excelente para ser inserido na dieta.