Você precisa ter em casa! Cultive gengibre e aproveite suas utilidades!

O gengibre é uma erva tropical picante com diversas utilidades, que pode ser utilizado para adicionar sabor inconfundível a pratos, doces e salgados, além de servir como ingrediente no preparo de sucos, balas, licores, chás, xaropes e mais.

Mais que isso, ele é um alimento poderoso, que contém propriedades antibióticas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Em vista de suas muitas utilidades e de sua comprovada capacidade de auxiliar o organismo contra doenças, é ideal ter a planta em casa, orgânica e fresquinha, não é mesmo?

O legal é que o cultivo do gengibre pode se dar de forma simples e sua propagação, em geral, é fácil e rápida. Se interessou, então acompanhe nossas principais dicas para plantio do gengibre em vasos.

Clima, vaso e substrato

A primavera é a estação ideal para começar a plantar e o recomendável é que o clima seja quente, já que a planta não se desenvolve bem em locais com temperaturas muito baixas.

Compre um pedaço de gengibre no mercado ou feira do tamanho do seu polegar. Procure raízes firmes e de cor clara com pequenos botões protuberantes nas pontas. Se você encontrar um gengibre orgânico é melhor, pois a variedade que possui produtos químicos pode ter dificuldade de germinar.

Feito isso, separe um vaso grande e com boa profundidade, que apresente orifícios de drenagem no fundo. Preencha o recipiente até pouco mais da metade com substrato rico em matéria orgânica, fértil e bem drenado.

Prepare a raiz

Mergulhe seu gengibre em uma tigela de água morna durante algumas horas. Em seguida, plante a raiz na posição horizontal, coloque uma camada de terra por cima e regue levemente. Você deve ver brotos emergindo da raiz em duas ou três semanas.

Coloque seu vaso em um local que receba o sol da manhã. À tarde, deixe-o na sombra. Nos primeiros dias após o plantio é necessário regar seu gengibre diariamente, para manter a terra levemente úmida, mas não a ponto de ficar encharcada.

Depois que a muda estiver firme, vá diminuindo as regas gradativamente. Fertilize o gengibre a cada seis a oito semanas, dando preferência para os adubos orgânicos.

A colheita pode ser feita quando as folhas começarem a amarelar, o que geralmente acontece em cerca de oito a dez meses. Vale a pena investir no cultivo!