Agronegócio

Acelga na horta: veja como realizar o cultivo e quais os principais cuidados

É possível utilizar estruturas verticais para o desenvolvimento da espécie, aumentando a variedade da horta e o sabor nos pratos.

Publicado

16/05/2023 às 11:45

Por

Giuliane Nascimento

A acelga é uma hortaliça muito popular e rica em nutrientes para o nosso organismo. Sua composição conta com ácido fólico, ferro e vitaminas.

Quem tem horta em casa, precisa cultivar essa espécie para completar a coleção e dar mais qualidade de vida à rotina. Por isso, hoje vamos te ajudar e realizar o seu próprio cultivo em casa. Confira!

Plantio e cultivo da acelga

Solo

Para o cultivo de acelga, é recomendado utilizar um solo que seja bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica e nitrogênio. A acelga é uma planta que tolera bem diferentes níveis de pH do solo, exceto quando este é excessivamente ácido.

Clima

A acelga é uma planta que se adapta a climas amenos, com temperaturas variando entre 16 °C e 18 °C. Além disso, sua resistência a baixas temperaturas e geadas leves possibilita seu cultivo tanto em regiões mais frias como em climas mais quentes.

Luminosidade

Para garantir um bom crescimento da acelga, é essencial que ela receba algumas horas de luz solar direta todos os dias. No entanto, em regiões com temperaturas elevadas, é possível cultivá-la em áreas com sombra parcial.

Plantio

Para facilitar a germinação da acelga, uma técnica eficaz é colocar as sementes em um recipiente com água por um período de 24 horas antes do plantio. Elas podem ser plantadas diretamente no local definitivo ou em sementeiras, sendo transplantadas quando as mudas atingirem cerca de 5 centímetros de altura.

Irrigação

É importante irrigar a acelga de forma que o solo fique sempre úmido, mas evitando que fique encharcado, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes. Portanto, é necessário cuidado para manter o solo com a umidade adequada.

Colheita

A colheita da acelga pode ser iniciada entre 60 e 85 dias após o plantio, e normalmente consiste em retirar apenas as folhas externas que estão bem desenvolvidas, embora as folhas mais jovens possam ser utilizadas em saladas.

A acelga é uma planta bianual e, dependendo das condições de cultivo, a colheita pode continuar por alguns meses.

Se você tem um espaço limitado para cultivo, é possível utilizar estruturas verticais para ervas e temperos, aumentando a variedade de sua horta e o sabor em seus pratos. Então, mãos à terra e comece a plantar sua acelga!