Escolas adotam nova abordagem surpreendente para a alimentação dos alunos

Essa semana, foi aprovado um Projeto de Lei pela Câmara dos Vereadores do Rio de Janeiro que vai proibir a presença de alimentos ultraprocessados em todas as instituições de ensino do município.

Miguel Lago, diretor-executivo do Ieps, uma das organizações consultadas, expressou a intenção de proporcionar à população acesso a alimentos verdadeiramente nutritivos.

Acredita-se que, para promover uma mudança nos hábitos alimentares, é necessário evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, e esse ponto deve começar pela escola, que é onde as crianças e adolescentes aprendem bastante sobre alimentação e onde passam boa parte do tempo.

Em 2019, foi iniciado um projeto-piloto com base nas informações encontradas na literatura sobre a importância de estabelecer um ambiente saudável nas escolas.

A partir disso, elaborou-se uma proposta que foi apresentada aos vereadores. Cesar Maia foi o autor inicial do projeto, contudo, logo em seguida, diversos membros da Câmara se uniram em apoio à iniciativa.

O que muda com essa decisão nas escolas do Rio de Janeiro?

Com o intuito de promover uma alimentação mais saudável para as crianças, foi proibida a venda de biscoitos, sorvetes, refrigerantes, iogurtes, bolos e outros produtos congelados considerados não saudáveis.

Essa determinação está em consonância com as diretrizes apresentadas no Guia Alimentar Para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde.

O texto do Projeto de Lei esclarece que os alimentos ultraprocessados são aqueles que passam por múltiplas etapas de processamento, para evitar qualquer ambiguidade. Nas escolas públicas, a oferta de alimentos deverá seguir as diretrizes estabelecidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

O vereador Cesar Maia (PSDB) comemorou a aprovação e ressaltou que a iniciativa tem como objetivo primordial auxiliar as crianças da cidade. Isso promove uma alimentação mais saudável e, consequentemente, melhora a saúde. O Projeto de Lei contou com a autoria de 22 vereadores.

O texto ainda não foi sancionado, pois ele depende do passo final de Eduardo Paes, o prefeito do Rio de Janeiro. Porém, em resposta ao G1, foi confirmado que Paes irá sancionar a lei. Depois disso, o projeto terá 180 dias para entrar em vigor.