Colheita de sabores: Aprenda os segredos para cultivar tomate cereja de forma incrível

Você gosta de tomate-cereja? Esses frutos vermelhos e docinhos são ótimos para incrementar saladas, molhos, sucos e até mesmo sobremesas.

E o melhor de tudo: é totalmente possível cultivar tomate-cereja em casa! A seguir, você encontra o tutorial completo de como plantar, cuidar e colher a espécie em casa, seja plantando na horta ou vaso. Confira!

O que é o tomate-cereja?

Tomate-cereja é uma variedade de tomate que se caracteriza pelo tamanho pequeno, formato arredondado e sabor mais adocicado e menos ácido do que outros tipos. Ele pode ser encontrado em diferentes cores, como vermelho, amarelo, rosa, laranja, branco e preto.

O fruto é rico em nutrientes, como fibras, potássio, ferro, vitamina A e vitamina C, além de possuir poucas calorias (cerca de 27 por xícara). Outro benefício é que ele contém licopeno, um antioxidante que ajuda a prevenir o câncer e doenças cardiovasculares.

Como plantar tomate-cereja em casa?

O cultivo a partir de mudas de tomate-cereja é mais rápido do que com sementes, mas ambos são possíveis e podem ser feitos em casa.

A espécie se desenvolve melhor em climas frescos, secos e com alta luminosidade. A temperatura ideal é entre 20°C e 25°C durante o dia e entre 11°C e 18°C durante a noite.

Você pode plantar o tomate-cereja em um jardim ou em um vaso. Se for usar um vaso, escolha um que tenha pelo menos 15 litros de capacidade e que tenha furos na parte inferior para drenar a água.

O solo deve ser rico em matéria orgânica e bem drenado. Você pode misturar terra vegetal com húmus de minhoca e areia. Adicione também um pouco de calcário para corrigir a acidez do solo.

Faça um buraco no centro do vaso ou do canteiro e coloque a muda ou a semente com cuidado. Cubra com terra e regue bem. Mantenha uma distância de, pelo menos, 40 cm entre as plantas.

Como cuidar do tomate-cereja?

Os tomates-cereja precisam de alguns cuidados para crescer saudáveis e produzir frutos saborosos. Veja algumas dicas:

• Regue a planta regularmente, pois ela precisa de água abundante, mas mantenha o solo úmido, não encharcado;
• Coloque uma gaiola ou uma estaca para apoiar as plantas conforme elas crescem. Isso evita que elas se espalhem pelo chão e facilita a colheita.
• Adube os tomates-cereja a cada 15 dias com um fertilizante orgânico rico em fósforo e potássio, como farinha de ossos ou cinzas de madeira.
• Pode a horta periodicamente para eliminar os ramos secos, doentes ou quebrados. Também remova os brotos laterais que surgem na axila das folhas principais, pois eles consomem energia da planta e reduzem a produção de frutos.
• Proteja os tomates-cereja de pragas e doenças, como pulgões, lagartas, ácaros, fungos e bactérias. Você pode usar inseticidas e fungicidas naturais, como calda de fumo, calda de sabão ou calda bordalesa. Outra saída é plantar outras espécies que repelem insetos, como manjericão, alho ou cebolinha.

Colheita e utilização

O tomate-cereja leva cerca de 60 a 90 dias para ficar pronto para a colheita, dependendo da variedade. Você pode colher os frutos quando eles estiverem firmes, brilhantes e com a cor característica de sua espécie.

Para colher os tomates, corte o pedúnculo com uma tesoura ou uma faca afiada, deixando um pequeno pedaço do caule preso ao fruto. Isso ajuda a conservá-lo por mais tempo.

Você pode consumir os frutos frescos ou usá-los em diversas receitas. Eles também podem ser congelados ou desidratados para durar mais.