Um brinde ao melhor: O Azeite Extra Virgem que triunfou na avaliação

O azeite é um item conhecido há milhares de anos pelo ser humano e a sua origem remonta à antiga Mesopotâmia, local onde surgiram as primeiras civilizações da história. Segundo arqueólogos e historiadores, o cultivo das oliveiras se iniciou há 8 mil anos e foram esses povos que levaram o azeite de oliva para a Europa.

Porém, foram os gregos e romanos que acabaram popularizando o produto e refinando a sua técnica de preparo. Inclusive, o item é uma figura carimbada em diversos mitos presentes na famosa Mitologia Grega.

Um dos mais populares fala do surgimento da oliveira, que teria resultado de uma disputa entre Atena e Poseidon, pelo controle de uma cidade.

Segundo os escritos, ambas as divindades competiam para decidir quem seria o patrono da metrópole recém-fundada, e enquanto o deus marinho ofereceu uma fonte de água salgada ao povo do local, a deusa da sabedoria teria ofertado a oliveira. Logo, em uma votação posterior, Atena sairia como vencedora, nomeando a cidadela como Atenas.

Sim, caro leitor, estamos falando exatamente da capital da Grécia. Esse mito é difundido até hoje por todo o mundo e, mesmo se tratando de uma lenda, pode demonstrar como a oliveira e o azeite eram importantes para o povo grego.

Crédito: Estadão/Reprodução

Como o azeite é usado no Brasil?

Nem precisamos dizer que o item é bastante consumido pelos brasileiros, não é mesmo? Muitas pessoas o utilizam como substituto do óleo de cozinha, apesar do seu preço ser bem mais caro.

Apesar disso, a qualidade do produto é indiscutível, além do sabor que ele confere aos alimentos, fazendo valer a pena a troca para quem pode arcar com a diferença dessa escolha no orçamento.

Assim, não é de se estranhar que, com o tempo, tenham surgido diversas marcas e rótulos diferentes. Cada uma clamando para si o título de “melhor azeite“, mas será mesmo que alguma delas está com a razão? Uma competição para lá de badalada resolveu testar isso e eleger o melhor sabor do mercado.

Então, sem mais delongas, o primeiro lugar ficou com um rótulo chamado Las Doscientas, que custa R$ 31,71 a garrafa com 500 ml. Esse azeite é fabricado no Chile, e os jurados revelaram que ele possui um sabor picante e amargo equilibrado, somado a um aroma levemente herbáceo, com um toque leve de alcachofra.

Por fim, no parecer do júri ainda constava uma informação bastante interessante. É dito que o líquido vencedor possui defeitos menos intensos do que os encontrados nos outros concorrentes, sendo por isso premiado com o primeiro lugar. E aí, pronto pra provar essa iguaria naquela deliciosa pizza napolitana?