Coma esse carboidrato para emagrecer

O feijão é um alimento muito popular no Brasil e também em outras partes do mundo, mas muitas pessoas têm dúvidas sobre os seus verdadeiros benefícios e sua relação com o emagrecimento. Afinal, o feijão é fonte de carboidratos, um nutriente que muitas vezes é visto como o vilão das dietas.

O que muitos acabam ignorando, simplesmente por ser um alimento do grupo dos carboidratos, é que o feijão também é rico em proteínas, fibras, minerais e vitaminas, o que faz dele um alimento extremamente nutritivo e saudável — isso sem falar no sabor que um feijão bem temperado traz para o seu prato.

O feijão é um tipo de leguminosa, assim como a lentilha, o grão-de-bico e a ervilha. Existem diversos tipos de feijão, como o preto, o carioca, o rosinha, o roxo, o jalo e o fradinho. Cada um deles possui uma composição nutricional um pouco diferente, mas são todos benéficos para a sua saúde e dieta.

Essa leguminosa é considerada um carboidrato do tipo complexo, ou seja, o feijão é digerido mais lentamente pelo organismo e não causa picos de glicose no sangue, o que é muito importante para evitar a resistência à insulina e o diabetes.

Um estudo feito pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) apontou que o consumo regular de feijão ajuda no processo de perda de peso. Na pesquisa, quem não consumia a leguminosa tinha 10% a mais de chance de sofrer com excesso de peso, e 20% a mais de risco de obesidade.

Então, pode ser que simplesmente retirar o feijão da sua dieta não seja a mais brilhante das ideias. Por exemplo, no almoço, ele pode contribuir para a sensação de saciedade ao decorrer do dia, fazendo com que as pessoas que consomem o alimento se sintam mais satisfeitas e, em consequência, belisquem menos durante o dia.

Você pode combinar esse alimento incrível com arroz integral, saladas, carnes magras ou outros alimentos saudáveis, caso esteja em processo de emagrecimento. Lembre-se que o ideal é consultar um nutricionista para receber orientação individualizada e descobrir o que é melhor para você e seu corpo.