Plantar beterraba nunca foi tão fácil: confira nosso guia completo

A beterraba, com suas raízes vibrantes e sabor adocicado, é uma hortaliça versátil e saudável que pode ser cultivada em diversos climas.

Conheça as dicas essenciais para o cultivo, manutenção e colheita da beterraba, para que você possa desfrutar dessa delícia de raiz em sua própria horta.

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Escolha o melhor lugar

Escolha um local com boa exposição solar, pois a beterraba requer pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia. Certifique-se de que o solo seja bem drenado, pois ela não gosta de encharcamentos.

Tipo de solo certo

Prepare o solo com antecedência, cerca de duas a três semanas antes do plantio. Certifique-se de que o solo esteja solto e rico em matéria orgânica. Composto ou húmus de minhoca pode ser adicionado para melhorar a fertilidade.

Formas de plantar

O plantio pode ser feito por sementes ou mudas de beterraba. As sementes são a opção mais comum. Plante-as a uma profundidade de 1 a 2 centímetros e com espaçamento de cerca de 5 a 10 centímetros entre as plantas.

Manutenção da beterrabeira

Frequência de rega

A beterraba precisa de uma rega consistente para manter o solo uniformemente úmido. Evite encharcar o substrato, pois isso pode levar ao apodrecimento das raízes. Regue regularmente, especialmente durante os períodos secos.

Adubação

Fertilize suas plantas com um adubo equilibrado rico em nitrogênio, fósforo e potássio. Aplique o fertilizante conforme as instruções da embalagem.

Desbaste

Quando as mudas de beterraba atingirem cerca de 5 centímetros de altura, faça o desbaste. Retire as plantas mais fracas, deixando um espaçamento adequado entre elas para que as raízes possam se desenvolver bem.

Controle de pragas e doenças

Monitore suas beterrabeiras para detectar sinais de pragas ou doenças, como pulgões, lesmas ou oídio. Use medidas orgânicas, como a aplicação de óleo de neem ou a remoção manual das pragas, sempre que possível.

Colheita da beterraba

A hora certa de colher depende do tamanho desejado das raízes, mas, geralmente, pode ser feita entre 50 a 70 dias após o plantio.

Verificação do tamanho

As beterrabas podem ser colhidas quando atingirem o tamanho desejado, que geralmente varia de 5 a 10 centímetros de diâmetro. Raízes maiores podem ficar lenhosas e perder seu sabor doce.

Colheita

Use um garfo ou uma pá de jardim para soltar o solo ao redor das beterrabeiras antes de puxá-las cuidadosamente. Certifique-se de não danificar as raízes durante a colheita.

Formas de armazenamento

Após a colheita, corte as folhas verdes a cerca de 2,5 centímetros das raízes para evitar que elas retirem a umidade das raízes. Guarde as beterrabas em um local fresco e úmido, como uma cave ou geladeira, onde podem ser mantidas por várias semanas.

Cultivar, cuidar e colher beterrabas pode ser uma experiência gratificante para qualquer jardineiro. Com o solo certo, a manutenção adequada e o timing correto de colheita, você poderá desfrutar de beterrabas frescas e saudáveis em sua mesa.