Drama no jardim? Ervas que não devem compartilhar o mesmo espaço

O cultivo de ervas aromáticas em jardins ou hortas caseiras é uma prática enriquecedora que proporciona sabor, fragrância e benefícios à saúde, às suas receitas e ao ambiente.

No entanto, existe uma sabedoria ancestral sobre quais ervas não devem ser plantadas juntas. O motivo? Algumas combinações podem afetar negativamente o crescimento e a saúde das plantas envolvidas.

Fonte: Avocado_Studio/Shutterstock

Mantenha estas plantas separadas em seu jardim

Hortelã e salsa

A hortelã e a salsa são duas das ervas mais populares na culinária e no cultivo doméstico. Ambas têm sabores distintos e são amplamente utilizadas em pratos salgados e saladas.

No entanto, essas duas ervas têm requisitos de crescimento muito diferentes. A hortelã é conhecida por seu crescimento vigoroso e sua capacidade de se espalhar rapidamente através de raízes subterrâneas.

Por outro lado, a salsa é uma planta mais delicada e sensível. Quando plantadas juntas, a hortelã pode acabar dominando o espaço e sufocando a salsa. Além disso, a hortelã tem a capacidade de alterar o sabor das plantas vizinhas devido aos seus óleos voláteis.

Portanto, é aconselhável manter essas duas ervas separadas em seus canteiros ou vasos para garantir um crescimento saudável e evitar conflitos.

Endro e pimenta

O endro e a pimenta são amplamente utilizados em cozinhas de todo o mundo, mas seu cultivo conjunto pode ser problemático. O endro é uma erva de crescimento alto e delicado, que tende a se inclinar e ocupar um espaço considerável.

Por outro lado, as plantas de pimenta, como pimentões e pimentas, têm uma estrutura mais robusta e ereta. Plantar endro próximo às plantas de pimenta pode resultar em sombreamento e competição por recursos, como luz solar e água.

Além disso, as plantas de pimenta têm a capacidade de produzir compostos químicos que podem inibir o crescimento de outras plantas, incluindo o endro.

Portanto, é aconselhável manter essas duas ervas separadas em seu jardim ou horta para garantir que ambas possam prosperar.

Coentro e erva-doce

O coentro e a erva-doce são duas ervas com sabores distintos, frequentemente usadas em pratos doces e salgados. No entanto, cultivá-las juntas pode ser desafiador devido às diferenças em suas necessidades de crescimento.

O coentro é uma planta anual que cresce rapidamente e é conhecida por suas folhas aromáticas e sementes. A erva-doce, por outro lado, é uma erva perene que requer espaço para expandir suas raízes.

Plantá-las muito próximas uma da outra pode resultar em competição por espaço e nutrientes. Além disso, o coentro é suscetível a uma série de doenças que podem ser transmitidas à erva-doce, prejudicando ambas as plantas.

Para evitar problemas, é aconselhável separar o coentro e a erva-doce em seus canteiros individuais. Isso permitirá que cada planta cresça sem restrições e alcance seu pleno potencial.

O cultivo de ervas é uma atividade gratificante que pode enriquecer sua cozinha e o ambiente ao seu redor. No entanto, é importante lembrar que algumas ervas não devem ser plantadas juntas devido às diferenças em suas necessidades de crescimento e ao potencial de competição e inibição.