Este é o fruto mais radioativo do mundo! É seguro comer?

A castanha-do-pará, também conhecida como “castanha-do-brasil”, é uma iguaria popular e altamente nutritiva que se origina da floresta amazônica.

Esse fruto exótico é amplamente consumido em todo o mundo devido ao seu sabor rico e aos seus benefícios nutricionais. No entanto, recentemente, um estudo publicado pelo ORAU’s Center for Science Education trouxe à tona uma preocupação intrigante: a castanha-do-pará poderia ser o fruto mais radioativo do mundo?

Fonte: Gustavo Mellossa/Shutterstock

A afirmação surpreendente

O estudo realizado pelo ORAU’s Center for Science Education levantou uma preocupação surpreendente ao afirmar que a castanha-do-pará é o fruto mais radioativo do mundo.

Isso gerou grande interesse e preocupação entre os consumidores e especialistas em nutrição em todo o mundo. Mas o que leva a essa alegação alarmante?

Raízes profundas e acúmulo de radiação

A causa subjacente do acúmulo de radiação nas castanhas-do-pará reside nas características únicas da castanheira-do-pará (Bertholletia excelsa). Essa árvore cresce principalmente nas florestas tropicais da Amazônia, e suas raízes podem se estender por vastas áreas.

O solo amazônico é naturalmente rico em minerais, incluindo urânio e tório, que são elementos radioativos. À medida que as raízes da castanheira se expandem pelo solo, elas absorvem esses minerais. O urânio e o tório absorvidos pelas raízes são gradualmente incorporados à árvore à medida que ela cresce.

Esses elementos radioativos emitem radiação alfa, beta e gama, que pode ser absorvida pelos frutos da árvore, especialmente pelas castanhas-do-pará. Essa absorção de radiação é um processo natural e ocorre ao longo de muitos anos, à medida que as árvores envelhecem e se desenvolvem.

É seguro comer castanha-do-pará?

A questão crucial que surge é se é seguro consumir castanhas-do-pará, considerando seu potencial acúmulo de radiação.

É importante destacar que a maioria dos alimentos contém pequenas quantidades de elementos radioativos, incluindo urânio e tório, devido à presença desses elementos na natureza. No entanto, a concentração desses elementos em alimentos é geralmente muito baixa e não representa um risco significativo para a saúde humana.

No caso das castanhas-do-pará, os níveis de radiação são monitorados pelas autoridades de saúde e segurança alimentar em muitos países. Os padrões de segurança estabelecidos permitem que essas castanhas sejam comercializadas e consumidas sem representar riscos significativos à saúde.

A afirmação de que a castanha-do-pará é o fruto mais radioativo do mundo é intrigante e levanta questões importantes sobre a segurança alimentar. No entanto, é fundamental compreender que a presença de elementos radioativos em alimentos é um fenômeno natural e que os níveis de radiação nas castanhas estão dentro de limites considerados seguros para o consumo humano.

Para garantir a segurança ao consumir castanhas-do-pará e outros alimentos, é aconselhável seguir as diretrizes de consumo recomendadas pelas autoridades de saúde e segurança alimentar. O consumo moderado e equilibrado pode continuar a ser desfrutado como parte de uma dieta saudável e variada.