Queijos na gravidez: o que a gestante pode comer?

A gravidez é um momento de muitas mudanças e precauções, especialmente quando se trata da alimentação. Enquanto muitos alimentos são seguros para as gestantes, há uma lista de queijos que devem ser evitados a todo custo.

Isso ocorre porque esses queijos podem conter bactérias prejudiciais, como a Listeria monocytogenes, que podem representar riscos para a saúde da mãe e do bebê.

Queijos que grávidas devem evitar

Em geral, os queijos feitos de leite cru, não pasteurizado, representam um risco maior durante a gravidez. A pasteurização é um processo que envolve o aquecimento do leite a altas temperaturas para eliminar bactérias prejudiciais.

Os queijos não pasteurizados, por outro lado, mantêm essas bactérias vivas e podem representar perigos. Aqui estão alguns exemplos de queijos não pasteurizados que devem ser evitados durante a gravidez:

1. Gorgonzola: esse queijo azul italiano é saboroso, mas pode ser um portador de Listeria.

2. Roquefort: semelhante ao Gorgonzola, o Roquefort é outro queijo azul que deve ser evitado.

3. Queijo Minas artesanal: muitos queijos artesanais não passam pelo processo de pasteurização, tornando-os inadequados para o consumo durante a gravidez.

4. Brie: esse queijo macio e cremoso é delicioso, mas o risco de Listeria o torna inapropriado para grávidas.

5. Feta: popular em saladas e pratos mediterrâneos, o feta não deve ser consumido durante a gestação devido à sua condição não pasteurizada.

6. Camembert: assim como o Brie, o Camembert é um queijo de casca branca e macia que deve ser evitado.

Segurança em primeiro lugar

Embora esses queijos sejam considerados inseguros durante a gravidez, existem muitas outras opções de queijos pasteurizados que as gestantes podem desfrutar com segurança. Antes de consumir qualquer queijo durante a gestação, é importante verificar o rótulo e ter certeza de que ele foi feito com leite pasteurizado.

Além disso, sempre siga as orientações do seu médico ou obstetra em relação à sua dieta durante a gestação, garantindo assim uma gravidez saudável e segura para você e seu bebê.