O que tem na parte branca da laranja que você sempre ignorou (mas não deveria)

A laranja é indispensável na dieta do brasileiro, não só por seu sabor, mas também por ser uma fonte de vitamina C. Considerada um verdadeiro pacote de saúde, até mesmo sua casca tem seus usos, como na preparação de chás.

Apreciada por muitos em forma de suco, o ideal mesmo é saborear a laranja inteira, aproveitando cada pedaço. Mas você já se perguntou sobre a importância daquela camada branca que fica depois de descascá-la?

A importância do branco da laranja

Essa parte branca que muitas vezes descartamos sem pensar duas vezes é, na verdade, cheia de nutrientes essenciais. De acordo com a nutricionista Carla Menna, especializada em saúde digestiva, essa camada é rica em bioflavonoides antioxidantes como hesperidina, rutina e, principalmente, quercetina.

Por que quercetina é essencial?

A quercetina tem ganhado destaque devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Entre suas principais vantagens, está a capacidade de reduzir significativamente os níveis de inflamação no corpo, o que é crucial para a prevenção de uma série de doenças crônicas.

Além disso, esse composto natural desempenha um papel vital na melhoria da saúde intestinal, promovendo um equilíbrio saudável da flora microbiana, o que pode resultar em uma melhor digestão e absorção de nutrientes. Ele também é reconhecido por suas propriedades antivirais e antimicrobianas, oferecendo uma camada extra de proteção contra infecções e agentes patogênicos.

Vale ressaltar que, além de todos esses benefícios, a parte branca das frutas cítricas, rica em quercetina, é uma excelente fonte de fibras. Essas fibras desempenham um papel crucial no controle dos níveis de açúcar no sangue, ajudando a prevenir picos e quedas que podem levar a condições como a diabetes.

Para aqueles que não são fãs dessa parte específica da fruta, é possível encontrar a quercetina em forma de suplementos. No entanto, especialistas afirmam que a maneira mais rica e natural de se obter esse flavonoide é por meio do consumo direto de frutas cítricas.

Então, devemos comer a parte branca?

Definitivamente, sim! Ingerir essa camada branca da laranja pode trazer muitos benefícios para a saúde, especialmente para o sistema digestivo. Então, quando for comer uma laranja, pense duas vezes antes de descartar essa parte.

Incluir a “pele” branca em sua dieta é um método fácil e eficaz para maximizar os benefícios da fruta, promovendo uma saúde melhor de forma geral.