Explorando os tesouros do cerrado brasileiro: conheça 3 frutas exóticas e seus benefícios para a saúde

O cerrado brasileiro é um bioma vasto e diversificado, repleto de uma riqueza incomparável de flora e fauna. Entre suas preciosidades, destacam-se os frutos exóticos que crescem em sua terra árida, cada um com suas características distintas e benefícios para a saúde.

Gabiroba (Campomanesia xanthocarpa)

Fonte: Adilson Sochodolak/Shutterstock

Características

A Gabiroba é uma pequena fruta de cor amarelo-alaranjada, com polpa suculenta e sementes em seu interior. Sua casca fina esconde uma explosão de sabores tropicais, tornando-a uma escolha popular para sucos, geleias e licores.

Benefícios para a saúde

Além de seu delicioso sabor, a Gabiroba é rica em antioxidantes, como as vitaminas C e E, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, promovendo a saúde da pele e fortalecendo o sistema imunológico. Seu consumo regular também pode auxiliar na digestão e na saúde cardiovascular.

Formas de consumir

A Gabiroba pode ser consumida in natura ou utilizada em diversas receitas. Seu suco é refrescante e nutritivo, enquanto sua polpa pode ser adicionada a sobremesas ou saladas de frutas. As geleias de Gabiroba são uma iguaria regional, perfeitas para acompanhar pães e queijos.

Pequi (Caryocar brasiliense)

Fonte: Adilson Sochodolak/Shutterstock

Características

O Pequi é uma fruta espinhosa, com uma casca grossa e espinhos afiados. Seu interior guarda uma polpa amarela e oleosa, com um aroma peculiar e sabor intenso. Apesar de sua casca difícil, seu sabor único compensa o esforço necessário para consumi-lo.

Benefícios para a saúde

Apesar de ser mais conhecido por seu sabor exótico, o Pequi também oferece benefícios para a saúde. É rico em ácidos graxos essenciais, como o ômega-9, que auxiliam na saúde cardiovascular e na redução do colesterol.

Além disso, é uma fonte de antioxidantes e vitaminas, como a vitamina A, que promovem a saúde da pele e dos olhos.

Formas de consumir

O Pequi é frequentemente utilizado em pratos tradicionais da culinária brasileira, como o famoso “arroz com pequi”.

Sua polpa pode ser cozida com arroz, frango ou carne, adicionando um toque de sabor único à refeição. Também é utilizada em conservas e em molhos para acompanhar carnes e peixes.

Macaúba (Acrocomia aculeata)

Fonte: Guentermanaus/Shutterstock

Características

Os frutos da Macaúba são pequenos e arredondados, com uma casca marrom-escura e uma polpa amarela e fibrosa. Suas sementes são ricas em óleo, que é amplamente utilizado na indústria alimentícia e cosmética.

Benefícios para a saúde

O óleo de Macaúba é uma fonte rica de ácidos graxos essenciais, como o ômega-6 e o ômega-9, que são importantes para a saúde do coração e a função cerebral. Além disso, é rico em antioxidantes e vitamina E, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos oxidativos.

Formas de consumir

Além de seu óleo ser utilizado na indústria, a polpa da macaúba pode ser consumida in natura ou adicionada a sucos e smoothies.

Suas sementes também são comestíveis e podem ser torradas e consumidas como um petisco saudável. O óleo de Macaúba é frequentemente utilizado na culinária, tanto para cozinhar quanto para fins cosméticos.