Ora-pro-nóbis é uma joia brasileira: como preparar e cultivá-la em casa?

O ora-pro-nóbis, conhecida cientificamente como Pereskia aculeata, é uma planta nativa do Brasil que ganha cada vez mais popularidade por seus benefícios nutricionais e versatilidade culinária.

Sem delongas, entenda a seguir o verdadeiro valor que a ora-pro-nóbis tem no mercado atual, assim como os tipos existentes.

E caso você não saiba, essa espécie de planta também pode ser consumida, pois tem consigo inúmeros benefícios à saúde humana. Aprenda a prepará-la e como cultivá-la bem aí, na sua casa.

Você sabia? Ora-pro-nóbis oferece benefícios à saúde – Imagem: Marcianelsis/Shutterstock/Reprodução

A ora-pro-nóbis é uma planta do tipo suculenta e trepadeira, muito comum em quintais e hortas do Brasil, especialmente em Minas Gerais. Suas folhas verdes são comestíveis e altamente nutritivas, assim é uma excelente adição à alimentação diária.

Além de ser rica em proteínas, a planta apresenta um sabor suave, similar ao espinafre, e pode ser incorporada em diversas receitas.

Há espécies diferentes de ora-pro-nóbis

Existem algumas variedades de ora-pro-nóbis, mas a mais conhecida e utilizada é a Pereskia aculeata. No entanto, outras espécies do mesmo gênero são consumidas, como:

• Pereskia grandifolia: tem folhas maiores e é menos espinhosa;

• Pereskia bleo: conhecida por suas flores alaranjadas e comestíveis.

Ora-pro-nóbis: qual é o jeito certo de prepará-la?

• Refogado: refogue as folhas com alho, cebola e azeite. Pode ser usada como acompanhamento ou adicionada a pratos como arroz e feijão;

• Saladas: use as folhas frescas em saladas. Seu sabor suave combina bem com diversos tipos de vegetais;

• Sopas e caldos: adicione a ora-pro-nóbis a sopas e caldos para aumentar o valor nutricional;

• Tortas e omeletes: as folhas podem ser picadas e adicionadas a massas de tortas e omeletes.

Benefícios nutricionais: planta faz bem à saúde

A ora-pro-nóbis é um superalimento, repleto de nutrientes essenciais. Aqui estão alguns dos principais benefícios nutricionais:

• Alto teor de proteínas: contém até 25% de proteína em sua composição, sendo uma excelente opção para vegetarianos e veganos;

• Rica em fibras: ajuda na digestão e promove a saúde intestinal;

• Vitaminas e minerais: é uma ótima fonte de vitamina C, vitamina A, ferro, cálcio e magnésio;

• Antioxidantes: possui propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças.

Como cultivá-la em casa?

• Localização: escolha um local ensolarado. A ora-pro-nóbis precisa de pelo menos 4 horas de sol direto por dia;

• Solo: cultive em solo bem drenado e rico em matéria orgânica;

• Plantio: pode ser plantada por sementes ou estacas. As estacas são mais rápidas e fáceis de pegar;

• Irrigação: mantenha o solo úmido, mas não encharcado. Regue regularmente, especialmente em períodos secos;

• Poda: a poda regular ajuda a manter a planta saudável e a estimular o crescimento de novas folhas;

• Controle de pragas: atente para as pragas comuns como pulgões e cochonilhas. Use soluções naturais como óleo de neem para controle.

Ora-pro-nóbis é uma planta versátil, nutritiva e fácil de cultivar, tornando-se uma excelente adição à dieta e ao jardim de qualquer pessoa.

Com seus inúmeros benefícios nutricionais e facilidade de preparo, não é surpresa que esteja se tornando cada vez mais popular.

Experimente incorporar essa planta incrível em suas refeições e desfrute de seus benefícios para a saúde!