Quer ter uma horta em casa? Conheça 4 vegetais que crescem rápido

Cultivar alimentos em casa é uma prática cada vez mais valorizada. Além de garantir produtos frescos e livres de agrotóxicos, a horta caseira proporciona uma conexão mais próxima com a natureza e pode até funcionar como uma atividade terapêutica.

Com os cuidados adequados, é possível colher vegetais saborosos sem a necessidade de grandes espaços ou experiência.

No entanto, algumas espécies se destacam por seu crescimento acelerado, sendo ideais para quem deseja resultados sem longas esperas.

Em contraste com plantas de ciclo mais longo, essas hortaliças podem ser colhidas em poucas semanas.

Vegetais de crescimento rápido

1. Alface costuma crescer rápido

A alface é uma das hortaliças mais populares, sobretudo pelo seu crescimento rápido. Em aproximadamente 30 dias, suas folhas estão prontas para a colheita, tornando-a uma excelente escolha para quem deseja iniciar uma horta sem complicações.

Além disso, pode ser cultivada tanto em canteiros quanto em vasos, o que facilita seu plantio em diferentes espaços.

Para que se desenvolva bem, o solo deve permanecer úmido, mas sem acúmulo excessivo de água. Similarmente, é importante escolher um local com luz solar parcial para evitar que as folhas queimem nos dias mais quentes.

2. Couve

A couve se destaca por sua resistência e por oferecer uma colheita contínua. Em cerca de 60 dias, as folhas já podem ser colhidas e utilizadas em diversas receitas, como sucos, refogados e sopas.

Ademais, essa planta segue produzindo novas folhas após cada colheita, garantindo um suprimento frequente de alimentos nutritivos.

De maneira semelhante, a couve prefere solos ricos em matéria orgânica e bem drenados, além de necessitar de bastante luminosidade.

Para reduzir o risco de pragas, é recomendável cultivá-la junto a ervas aromáticas, como alecrim e sálvia, que naturalmente afastam insetos indesejados.

3. Cenoura

Embora a cenoura leve um pouco mais de tempo para atingir a maturidade, entre 60 e 80 dias, seu cultivo é extremamente vantajoso.

Suas raízes crescem protegidas no solo, o que reduz a incidência de pragas e assegura um alimento saudável e nutritivo. Além disso, seu sabor adocicado faz dela uma excelente opção para diversas preparações culinárias.

Para um crescimento adequado, o solo precisa ser solto, profundo e bem drenado, evitando deformações no desenvolvimento da raiz.

4. Ervilha

Finalizando a lista, a ervilha é uma hortaliça que, além de versátil na culinária, tem um ciclo de cultivo relativamente curto, podendo ser colhida entre 60 e 70 dias após o plantio.

Além do mais, apresenta a vantagem de enriquecer o solo com nitrogênio, o que beneficia o crescimento de outras plantas ao redor.

Ela se adapta melhor a temperaturas amenas e precisa de bastante luz solar para se desenvolver plenamente.

Dessa maneira, para quem deseja otimizar o espaço, cultivá-la ao lado de cenouras e rabanetes é uma alternativa inteligente, tornando a horta mais produtiva e diversificada.