Consequência das geadas: preço das hortaliças tem aumento de 50% no atacado

De acordo com Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), os preços do tomate, cenoura e alface subiram cerca de 50% no atacado em julho, em relação ao mês de junho. As geadas registradas diminuíram a oferta de hortaliças nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país.

A Central de Abastecimento de Vitória, registrou a maior variação para o tomate com um percentual de 51%. Já para a cenoura, a alta ultrapassou 50% nos mercados atacadistas em cinco estados analisados nesta semana.

Em Vitória, no Espírito Santo, ocorreu o maior avanço de preço para a cenoura, onde o legume disparou 64,57%. Em julho, a Ceasa de Curitiba chegou a registrar uma alta no valor médio de comercialização da alface de 62,94%.

Além das baixas temperaturas registradas nas regiões produtoras, que prejudicaram o fluxo do produto aos mercados, em relação a cenoura a oferta também foi afetada pelo intervalo entre o final da safra de verão e o início da safra de inverno.

O número de cenouras no mercado atacadista analisado caiu quase 10% em relação a junho, e cerca de 6% em relação ao mesmo período de 2020. No início de agosto, os preços ainda se encontravam em patamar elevado, porém menores do que a registrada em julho. Além disso, o clima frio também impactou nos preços de comercialização das frutas.