Açúcar branco ou mascavo? Escolha o segundo e entenda porquê!

O açúcar mascavo é um tipo de açúcar menos processado do que o açúcar branco refinado. Ele é feito a partir da cana-de-açúcar e contém mais nutrientes e minerais do que o açúcar branco, o que o torna uma opção mais saudável.

Mas você conhece os principais benefícios do açúcar mascavo? Hoje vamos apresentar as principais vantagens de inseri-lo no lugar do açúcar refinado. Confira! 

5 benefícios do açúcar mascavo 

1. Nutrientes: O açúcar mascavo é rico em nutrientes como ferro, cálcio, magnésio, potássio e fósforo. Estes nutrientes são importantes para a saúde dos ossos, dentes, músculos e sistema nervoso.
2. Digestão: O açúcar mascavo contém fibras, o que ajuda na digestão e mantém o trato gastrointestinal saudável.
3. Energia: O açúcar mascavo é uma fonte de energia rápida e natural, o que significa que pode ajudar a aumentar os níveis de energia quando necessário.
4. Baixo índice glicêmico: O açúcar mascavo tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar branco, o que significa que é menos provável que cause um aumento rápido nos níveis de açúcar no sangue.
5. Sabor: O açúcar mascavo tem um sabor mais rico e mais complexo do que o açúcar branco refinado, o que o torna uma opção popular para receitas de sobremesas e doces.

Em resumo, o açúcar mascavo é uma opção mais saudável do que o açúcar branco refinado devido à sua maior quantidade de nutrientes e fibras, além de seu baixo índice glicêmico. No entanto, é importante lembrar que o açúcar mascavo ainda é uma forma de açúcar e deve ser consumido com moderação como parte de uma dieta equilibrada.