Alta do milho impacta no valor da pamonha em Goiás

O preço no campo está refletindo na comercialização dos produtos na cidade. O milho aumentou cerca de 52% no último ano, em Goiás. Segundo o Instituto para o Fortalecimento da Agropecuária em Goiás (Ifag), a alta do dólar e a demanda do mercado externo influenciaram diretamente do preço do grão.

Segundo o coordenador institucional do Ifag, Leonardo Machado, a demanda internacional partiu, principalmente, dos países asiáticos. “Houve uma demanda mundial pelo milho. A China, por exemplo, passou a exportar bastante milho, algo que ela não fazia antes”, afirmou.

No mesmo período do ano passado, o preço da saca do milho era comercializado a R$ 44 em média. Em setembro deste ano, o preço da saca fica próximo de R$ 70. E a tendência de alta deve continuar pelo menos até a próxima safra, prevista para o primeiro semestre do ano que vem.

Com a alta do item, os produtos derivados da matéria-prima também tiveram, consequentemente, seus reajustes. Prova disso é que a pamonha, prato típico dos goianos, tem saído mais cara nos últimos dias. A iguaria é encontrada até 30% mais cara nas pamonharias da capital e já chega a ser encontrada a R$ 12.

Produção

Goiás é o quarto maior produtor de milho do Brasil. E o país é o terceiro maior produtor do mundo.