Amendoim: é verdade que engorda?

O amendoim é um alimento versátil e delicioso que faz parte da culinária de muitas culturas em todo o mundo. No entanto, ao longo do tempo, surgiram diversos mitos e conceitos equivocados sobre o seu consumo e impacto na saúde.

Vamos desvendar mitos e verdades relacionados ao amendoim, abordando os principais tópicos a seu respeito.

Amendoim engorda

Verdade: o amendoim é uma fonte calórica, mas, se consumido com moderação, ele não é necessariamente uma causa de ganho de peso. O amendoim é rico em gorduras saudáveis, proteínas e fibras, que podem contribuir para a sensação de saciedade.

Portanto, se você controlar suas porções e incorporar o amendoim em uma dieta equilibrada, ele pode ser um aliado na gestão de peso.

Consumir no pré ou pós-treino?

A escolha de consumir amendoim no pré ou pós-treino depende dos objetivos individuais e das preferências. Essa é uma boa fonte de proteínas e gorduras saudáveis, o que pode fornecer energia sustentável antes do treino.

No entanto, algumas pessoas podem achar que a digestão do amendoim é lenta e preferem consumi-lo após o treino para auxiliar na recuperação muscular. O importante é adequar o consumo de amendoim às necessidades e preferências pessoais.

Ajuda na saúde do coração

Verdade: o amendoim é uma excelente fonte de ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que são gorduras saudáveis para o coração.

Estudos mostram que a inclusão moderada de amendoim na dieta pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, pois essas gorduras saudáveis podem melhorar os níveis de colesterol e reduzir a inflamação.

Além disso, ele contém antioxidantes, como o resveratrol, que também contribuem para a saúde cardiovascular.

Pode fazer mal ao fígado

Verdade: o amendoim em si não é prejudicial ao fígado, a menos que você tenha alergia a ele. No entanto, alguns produtos de amendoim processados, como óleos parcialmente hidrogenados ou aqueles que passaram por processos industriais de fritura, podem conter ácidos graxos trans, prejudiciais à saúde do fígado.

Portanto, é essencial escolher produtos de amendoim de alta qualidade e evitar aqueles que contenham gorduras trans ou outros aditivos prejudiciais.

Contagem de calorias e benefícios para a saúde

O amendoim é um alimento energético, fornecendo cerca de 166 calorias por porção de 28 gramas. Além disso, é uma excelente fonte de proteína vegetal, fornecendo cerca de 7 gramas por porção.

Ele também é rico em fibras, vitaminas do complexo B, minerais, como magnésio e potássio, e antioxidantes.

Os benefícios incluem promoção da saúde cardíaca, controle do apetite, suporte ao sistema imunológico e fornecimento de nutrientes essenciais para o corpo.

Desmascarando os mitos com informações baseadas em evidências, fica claro que o amendoim, quando consumido com moderação e de maneira equilibrada, pode ser uma adição valiosa para a sua dieta, proporcionando benefícios para a saúde, sem causar danos significativos ao fígado e à saúde geral.