Bateu o calor? Veja como preparar um delicioso sorvete de manga para refrescar

À medida que o termômetro indica temperaturas mais altas, nada se adequa melhor a dias quentes e ensolarados do que um sorvete caseiro saboroso. Que tal adicionar um sabor tropical a essa refrescante sobremesa? O sorvete de manga é ideal para essa proposta. Com uma textura macia e cremosa, e um sabor frutado e marcante, esta receita é a pedida ideal.

E por que optar pela manga? Essa fruta não é apenas deliciosa, mas também rica em nutrientes e vitaminas. Seu doce natural transforma qualquer sobremesa em uma verdadeira tentação.

Soverte de manga: receita prática e saborosa

Fazer sorvete de manga em casa é mais simples do que parece. Além disso, a receita é prática, exigindo poucos ingredientes, o que significa menos tempo na cozinha! A chave para conseguir aquela cremosidade desejada está na mistura de leite, creme de leite, leite condensado e emulsificante. Batidos corretamente, esses itens garantem uma textura suave ao sorvete.

Confira os ingredientes necessários

• 1 litro de leite
• 2 envelopes de pó para suco sabor manga (70g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de emulsificante

Saiba como preparar

• No liquidificador, bata o leite, o pó para suco de manga, o açúcar e a liga neutra por 5 minutos.
• Despeje a mistura em uma tigela e congele por 2 horas, até quase endurecer.
• Retire do congelador e bata na batedeira com o leite condensado, o creme de leite e o emulsificante por 10 minutos, até ficar leve e fofo.
• Transfira para um pote e congele por mais 4 horas.
• Sirva e aproveite cada colherada desse sorvete de manga!

Tanto para se refrescar em um dia de calor quanto para servir como uma sobremesa especial, o sorvete de manga caseiro é uma escolha que agrada a muitos gostos. Com essa receita, você poderá saborear um sorvete cremoso, refrescante e com sabor tropical.