Café: Qual é o maior produtor dessa bebida tão querida no mundo todo?

Se você acordou cedo hoje e tomou um cafezinho, pode nem ter parado para pensar, mas é uma questão curiosa: de onde veio a planta, que se transformou no pó, que, por fim, virou a bebida em sua xícara? A resposta é: provavelmente veio de mais perto do que você imagina.

Isso porque o Brasil é o maior produtor de café do mundo há mais de 150 anos, como defendem muitos especialistas nesse mercado. O país é responsável por, aproximadamente, um terço da produção mundial do café, com uma área gigantesca dedicada exclusivamente ao cultivo da planta.

Muitos não sabem, mas o café não é nativo das Américas, mas sim da Etiópia, região em que cresce nas estepes. A primeira muda de café teria sido trazida para o Brasil em 1727, pelo sargento-mor Francisco de Melo Palheta, que recebeu de presente durante uma viagem na Guiana Francesa.

Daí em diante, o café se espalhou por literalmente todo o país, do Pará a Santa Catarina, do litoral ao interior, sendo fonte de renda de várias famílias, que produzem e exportam esse fruto basicamente essencial no dia a dia de incontáveis pessoas de todo o mundo.

Na verdade, o café foi ganhar importância econômica apenas no século XIX, graças à crescente demanda dos países ocidentais. Assim, o Brasil acabou se beneficiando das condições climáticas e de altitude ideais para o cultivo da planta.

Hoje em dia, o Brasil produz dois tipos principais de café: o arábica e o canéfora, este último composto pelos tipos robusta e conilon.

Ranking dos maiores produtores de café do mundo

1. Brasil: US$ 5,1 bilhões em exportação no ano de 2022;
2. Vietnã: US$ 3,4 bilhões em exportação no ano de 2022;
3. Colômbia: US$ 2 bilhões em exportação no ano de 2022;
4. Indonésia: US$ 1,6 bilhão em exportação no ano de 2022;
5. Etiópia: US$ 889 milhões em exportação no ano de 2022.

O cafezinho é apreciado por milhões e milhões de pessoas ao redor do mundo, e isso faz parte da cultura e da história do nosso país. Por isso, podemos ter orgulho em falar que o Brasil é o campeão mundial do café.