Carambola: descubra os benefícios dessa fruta para a sua saúde 

Conhecida por seu sabor ácido e marcante, a carambola é uma fruta de origem asiática, muito famosa também no Brasil. Essa frutinha cítrica de cor amarela chama a atenção pelo seu formato super diferente que, quando cortada, se assemelha a uma estrela, dando um charme especial à fruta.

Leia também: Veja 6 motivos para inserir frutas na sua alimentação

Além disso, seu consumo proporciona diversos benefícios à saúde, e a carambola pode ser utilizada de diversas formas. Por isso, hoje vamos apresentar algumas vantagens que a ingestão dessa fruta pode trazer para o seu corpo e como inseri-la na sua alimentação. 

Vantagens de consumir carambola

A árvore que dá origem ao fruto se chama caramboleira e possui flores nas cores branca e púrpura. Além disso, a  carambola (Averrhoa carambola), conhecida também como fruta-estrela, é rica em nutrientes e propriedades, como a vitamina C, vitamina B5, antioxidantes, fibras, folato, cobre, potássio e magnésio. O consumo de carambola auxilia no emagrecimento, controle do colesterol, previne gripes e resfriados, auxilia no combate da prisão de ventre, controla cravos e espinhas, ajuda a diminuir o inchaço do corpo e ainda auxilia na hidratação.

Devido à alta concentração de fibra e água, o consumo dessa fruta traz muitas vantagens para o organismo. Entretanto, é importante não consumi-la em excesso, por conta da alta concentração de oxalatos, que podem afetar os rins. 

Como consumir a carambola?

A carambola é muito utilizada na fabricação de doces, mas vai da sua criatividade para consumi-la do jeito que quiser, sendo possível inserir a fruta em receitas como:

• geleia de carambola com canela;
• costelinha de porco com carambola;
• torta de carambola com limão;
• caipirinha;
• suco de carambola com laranja.